食用油玻璃瓶装好还是塑料瓶包装好？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:08

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热心网友时间：2023-09-24 10:58

食用油最好是用玻璃油壶装，最安全。酸性液体用塑料油壶装是最好的。金属瓶不推荐使用。

油壶尽量不要使用塑料材质的，因为塑料是有机物，而油脂本身也是有机物，有机物之间可能存在相似互溶的现象。

如果是装酸性液体，比如醋、碳酸饮料、果汁等等，尽量使用塑料瓶，玻璃和陶瓷都或多或少含有铅，盛装酸性液体时铅可能会析出进入液体造成污染（尽管析出的铅很少很少），金属的话易被酸性液体腐蚀，也可能导致某些金属直接与酸反应生成盐类进入液体造成污染，相比之下塑料在酸性条件下性质更稳定。

油壶的刻度选择

油壶上标注了刻度，有利于更好的控制食用油的用量，计算每餐、甚至每个菜的用油量，并加以控制，买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数，所以有刻度，刻度足够密，才真正有用。

按照每人每日限油25g计算，25g约合30ml，所以可以看到上面的油壶，刻度是按照30的倍数递增的。

如果一个人，三餐都在家吃，早餐不用油，午饭和晚饭每餐用油15ml，按照每餐两个菜计算，平均每个菜用油7.5ml。人多的话，直接倍数递增即可。

可以看出，刻度跨度太大没意义。像这样刻度按照100计量，就失去了限油的目的。

所以，我们应该优先选择刻度精细的，例如这种以10ml精准计量的，可以更加精准的控制每餐，甚至每个菜的用油量。