五谷杂粮有哪几种？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:14

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热心网友时间：2024-01-20 17:08

五谷杂粮中的“五谷”最主要分为两种说法，一种分别指稻、黍、稷、麦、菽。另一种分别指麻、黍、稷、麦、菽。同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。想了解更多关于五谷杂粮是哪5种分别是什么吗，可跟随我继续往下看看。

五谷杂粮分别是哪5种

1、五谷杂粮中的“谷”原来是指有壳的粮食。像稻、稷、黍等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。

2、五谷，原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷主流说法的是稻、黍、稷、麦、菽。

3、稻，俗称水稻、大米。黍，俗称黄米。稷，又称粟，俗称小米。麦，俗称小麦，制作面粉用。菽，俗称大豆。

4、因为，有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。

五谷杂粮有麦子、麻子、玉米、稻谷、豆类、薯类、小米、薏米、山药、芋类等食物。一般也将米、面以外的粮食统称为杂粮。五谷杂粮其实是泛指粮食作物，也算是对于粮食作物的统一称呼。以上解答的是五谷杂粮是哪5种分别是什么，希望对大家有所帮助。