带皮五花肉炖萝卜怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:12
共3个回答
热心网友
时间：2024-04-06 19:56
用料
主料萝卜2个五花肉50克香菜5棵
辅料葱1段花生油30克五香粉1克黄酱2勺酱油1勺盐3克玉米淀粉1勺
五花肉炖萝卜的做法
1.
五花肉洗净切片
2.
萝卜洗净去皮切成小块，香菜去根洗净切段，葱切葱花
3.
锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4.
倒入葱花爆香
5.
倒入萝卜翻炒均匀
6.
加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
7.
加水和香菜段盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
8.
玉米淀粉加水调成水淀粉
9.
倒入锅中勾芡，拌匀烧至汤汁浓稠，加盐调味即可
热心网友
时间：2024-04-06 19:57
主料
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五花肉1条
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青萝卜1根
调料
食盐
适量
味精
少许
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
五花肉炖萝卜的做法
1.五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用
2.绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用
3.锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油
请点击输入图片描述
4.下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
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5.添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟
6.添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透
7.添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可
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时间：2024-04-06 19:57
用料
主料
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五花肉1条
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青萝卜1根
调料
食盐
适量
味精
少许
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
五花肉炖萝卜的做法
1.五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用
2.绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用
3.锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油
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4.下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
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5.添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟
6.添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透
7.添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可
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饮食小常识
萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。民间自古有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
