鸡胸妙什么好吃
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发布时间：2022-04-22 04:09
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时间：2023-08-25 03:03
鱼香鸡丝
主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两；
辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。
做法
1、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。
2、我们在制作的时候，最好是将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量的水分，调成汁。
3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。
4、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝放入锅中炒匀上色；倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。
功效：胡萝卜是有很好的保肝明目的作用，而香菇是可以补充身体所需要的维生素和蛋白质，我们食用鸡胸肉可以很好的改善身体虚弱的状况，很适合病后恢复的人群食用。鱼香的做法也是非常的开胃下饭。
辣子鸡丁
材料：鸡胸肉150公克，青椒60公克，干辣椒20公克，姜10公克，葱2根，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，盐1/8小匙，蛋白1大匙
做法：
1、将鸡胸肉收拾干净后，切成丁，然后是加入腌料，抓均匀，腌制2分钟作用，然后备用。
2、青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。
3、将所有调味料调匀成兑汁备用。
4、热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用
5、另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
功效：我们食用鸡胸肉能够很好的改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的状况，鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用，而且制作成辣的口味，能够很好的驱赶寒冷，暖身。
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时间：2023-08-25 03:04
鸡胸肉，不要水煮，不要炒，这是正确的吃法，好吃
霍糖糖01
09-08 08:45
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我想和大家分享一道当地人喜欢吃的凉菜，柠檬手撕鸡肉，通常，这道菜是全鸡做的，但我家只有我和LG，整只鸡是吃不完的，所以这道菜只有鸡胸肉。由于猪肉的价格上涨，估计最受欢迎的食物是鸡胸肉。通常，我不喜欢吃鸡胸肉，我觉得味道不好，尤其是水煮鸡胸，然而低热量的鸡胸肉在减肥人群中很受欢迎。
鸡胸肉，不要水煮，不要炒，这是最正确的吃法，好吃。普洱全年气候不大，这里的人吃酸辣的食物，大多数菜清爽可口，这种柠檬鸡丝就是典型的代表之一。这里的人做饭不用醋，拌凉菜我们都用柠檬，柠檬有黄柠檬和绿柠檬，黄柠檬味道清淡，主要用于泡水或煮海鲜等。黄柠檬由当地人切片、晾干、用水浸泡，青柠檬一般用于烹饪，青柠檬在酸和味道上都比黄柠檬强。青柠檬入菜，与肉同煮可缓解油腻感，与鱼同煮可祛除腥味，与柠檬同煮，菜味清新爽口，不油腻，味道十分开胃。
柠檬手撕鸡肉可以用全鸡、鸡腿肉、鸡胸肉，家里只有两个人，所以我们只用鸡胸肉做这道菜，作为一道云南冷菜，缅甸香菜是不可或缺的，没有缅香菜，就不叫云南凉菜。缅香菜的学名是thorn芹，他是一种生长在路边和田间的野生蔬菜，他的可食用部分是嫩茎叶，他有一种特殊的风味，可以用来做菜食，做汤和更多的调味品。同时缅香菜也是云南傣族、景颇族、拉祜族、佤族等民族菜肴，而缅香菜是许多民族菜中不可缺少的。让我们用一起来来做这个酸酸可口的柠檬手撕鸡肉。
柠檬鸡丝
配料：鸡胸肉一片，青柠檬二根，韭菜三根，老姜一个，婴儿姜，两个香菜，一个香菜，四个小米椒，一个大蒜，适量盐，生抽半茶匙，煮熟芝麻一茶匙。
将鸡胸肉放入锅内，加入葱、姜末、一匙料酒，用火煮鸡胸，大约半小时可以煮鸡胸，我用土鸡的鸡胸，所以煮的时间长一点。鸡汤可以留着煮，也可以放在下面。
准备两个香菜，一个香菜，四个胡椒，一个大蒜和一个姜并清洗。
放入煎锅，用小火炒香，取出冷却。冷却后，将芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎，使芝麻的香味压出。
用手把鸡胸撕成小片。
香菜和香菜切成小块，小米和胡椒切成小圆，蒜头和宝宝姜切碎。
把鸡胸丝、切碎的缅香菜、香菜、小米、姜、蒜放入大碗中。
根据个人口味，挤适量柠檬汁搅拌均匀。
加入适量盐和少量生抽搅拌均匀，撒上油炸的芝麻搅拌均匀，上菜。
温馨小提示：柠檬的量要根据个人的口味来放，酸的人可以多放，否则，就少放。
酸辣爽口，开胃的柠檬肉丝已经准备好了，如果你喜欢的话，可以收藏起来。葵葵：我喜欢做上班族，我喜欢做一些简单而快速的家常菜，我也是一个少数民族妇女，我会在业余时间与大家分享各种简单、快捷、美味的家常菜和一些当地的民族美食，欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和意见，请在文章底部留言，我会和您一起讨论和学习的
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时间：2023-08-25 03:04
鸡胸肉怎么做好吃——糖醋鸡胸肉
材料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉，面粉各一勺番茄酱2勺，糖、醋清水各一勺
步骤：
1、鸡胸肉切手指条大，加入适量盐巴、胡椒粉、一个鸡蛋腌制10分钟左右。
2、加入一勺淀粉和一勺面粉，拌匀。
3、锅里热油，中火一个个放下去炸几分钟，捞起控油。
4、复炸一遍
5、番茄酱，糖，醋，清水调好料汁，热锅后加进去至冒泡，倒入炸完的肉，翻炒均匀即可。
装盘，撒上白芝麻。
鸡胸肉怎么做好吃——孜然鸡胸肉
材料：土豆、鸡胸肉、盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料
步骤：
土豆洗净去皮切丁孜然鸡胸肉的做法
鸡胸肉切丁，切好的鸡胸肉丁加入1勺盐，1勺鸡精，1勺淀粉孜然
1勺生抽，1勺料酒抓拌均匀，腌制十五分钟
土豆放入开水焯30秒捞出沥干水份备用
热油下鸡胸肉，炒至变色
怕不熟的可以多炒一会儿至微焦
加入土豆块，继续煎至微焦，撒1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺烧烤料，适量盐，翻拌均匀
鸡胸肉怎么做好吃 4种美味的鸡胸肉做法步骤
鸡胸肉好吃做法
鸡胸肉怎么做好吃——鸡胸肉炒三丁
材料：鸡胸肉、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、蒜末
步骤：
鸡胸肉加入一勺，一勺料酒，一勺淀粉，腌制5分钟
玉米，青豆，胡萝卜丁沸水中煮一分钟断生
捞出沥干水分
锅里加入少量油，煸炒鸡胸肉至两面焦黄
加入蒜末，加入三丁，一勺盐，一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
鸡胸肉怎么做好吃——手撕鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉、白芝麻、香葱、生姜、红辣椒等食材;
步骤：
鸡胸肉洗净，放入锅中，倒入适量的清水，放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等，把鸡胸肉煮熟;
煮熟的鸡胸肉捞出沥干水;
手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状，细丝;
撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均即可。
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时间：2023-08-25 03:05
鸡胸肉300g
香菇 金针菇
平菇各50g
黑木耳适量
葱两根
辣椒1个
盐 淀粉 耗油适量
做法编辑
1、食材洗净备用;
2、将鸡肉和菌类切小，葱、辣椒切段;
3、将鸡肉加入两勺耗油，一勺淀粉腌十分钟;
4、 锅热下少许油(也可不下)，然后放入辣椒，葱头和鸡肉爆炒三分钟;
5、接着依次加入香菇，木耳，平菇翻炒之后加盖三分钟，起锅前加入金针菇和盐翻炒几下即可。这里需要特别交代的是金针菇比较容易熟，所以一定不能和其他菌类一起加入。
鸡胸肉、菜花 调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡
制作方法编辑
1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
鸡肉炒菜花
鸡肉炒菜花
2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。
1.杭椒去籽切丁，生姜切片，鸡胸肉我用淘米水浸泡洗好切丁
2.鸡胸肉稍用料酒浸泡去腥，先把杭椒生姜下锅煸炒，出辣味后倒入鸡丁。肉发白即加生抽和糖，大火收汁即可。
3.因为鸡胸肉易老，这道是大火快炒菜，适合上班族简单晚餐，微辣开胃。
1. 胡萝卜洗净，切片 (考就点的可以先去皮再切片，吃得更放心)
2. 鸡胸肉切块，加料酒、盐、少许油，用手捏匀
3. 锅烧热加油，待油热后加入腌好的鸡胸肉快炒至肉色变白，然后加入胡萝卜一起炒，最后加入适量盐和鸡精，出锅前撒入一小把葱花即可。
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时间：2023-08-25 03:06
做法
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在- - 个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一-小勺鸡精，放- -勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在-一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，- -袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟.......不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了蜜汁鸡脯
材料主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买
不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上- -片鸡脯肉。2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一一步。
3)准备酱汁:蜂蜜，酱油，少许水，放到-一个小碗里，调匀。4)把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5)煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。
