想学正宗驴打滚去哪怎样做
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发布时间：2022-04-22 04:03
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热心网友
时间：2024-06-03 00:04
自制驴打滚
食材明细
糯米粉200克
黄豆面适量
水适量
色拉油适量
豆沙馅适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
自制驴打滚的做法步骤
1
糯米面中添加适量水，将糯米粉搅拌成面团，（水添加至面不占手为合适）
2
盘子内涂上色拉油，将面团按平置盘中，入蒸锅蒸20分钟。
3
面团蒸熟后放一边晾凉备用，趁此时间将黄豆面放入锅中炒熟备用
4
将晾凉的面团，放入涂抹色拉油的保鲜膜内擀平。
5
在擀平的面皮上涂抹豆沙馅。并卷起，
6
将卷好的面团放入炒熟的豆面中，滚上豆面。
7
滚好豆面后，切成小块食用
