飘香粽子怎么做
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发布时间：2022-04-22 04:38
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时间：2023-09-06 11:40
食材
糯米三斤
花生适量
豌豆适量
鱿鱼适量
瑶柱适量
五花肉一斤
粽子叶三扎
绳子若干米
盐适量
酱油适量
飘香粽子步骤
1
首先是浸泡叶子。五分钟左右即可。
2
每面刷洗三四遍，把有褶皱的地方铺平一点一刷就变得很平！
3
刷完的放入清水中在浸泡。
4
最后冲洗。
5
五花肉切片后，加入酱油和盐卤。
6
糯米要浸泡(不然会很难很难煮熟，一粒一粒硬硬的)豌豆和花生用水先煮熟。 混在一起，糯米要偏多，才会黏！
7
糯米叶子的尖尖的地方都要去掉(而且有些会很扎手，扎了刚开始还不知道 后来很痛的！一定要小心，可以带手套。)
8
叶子折好后依次放入糯米混合物，瑶柱，鱿鱼，五花肉。
9
包好。不要有缝隙！
10
主绳子是取15跟绳子左右，两边对着，下面扎麻花辫状，取一根绑紧，扎一个粽子取两三根绳子以防掉。
11
包好的粽子，用绳子绑在主绳上。
12
包好一大扎，高压锅防水煮即可食用
小贴士
包的东西还可以加板栗，香菇，紫薯，玉米，绿豆(去了皮的)，蛋黄等等，各种配料各种味道！
