菊花酒怎么制作
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发布时间：2022-04-22 05:06
共9个回答
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时间：2022-07-29 08:57
1、配方一：配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟乳粉，各400克；茯苓150克。制用法：以酒七斗，浸五日。功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。
2、配方二：配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。
3、配方三：配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。功效：养肝明目、滋阴清热。主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
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时间：2022-07-29 06:05
菊花酒的制作方法如下：
准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵
制作步骤：
1、糯米浸泡一夜，取出沥干。
2、入锅蒸熟。
3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。
4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。
5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。
5、次日即取出饮用之。
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时间：2022-07-29 07:23
需要提前准备好的材料包括：酒酿100克、凉白开水50克、菊花数朵。具体做法如下：
1、准备好酒酿。
2、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。
3、将干净的菊花，酒酿100克，凉白开水50克混合倒入容器内，搅拌均匀后密封，过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。
4、酿好的菊花酒液。
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时间：2022-07-29 08:58
菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。民间几种菊花酒的制作方法：
配方一
配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟乳粉，各400克；茯苓150克。
制用法：以酒七斗，浸五日。
功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。
配方二
配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。
制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。
功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。
用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。
配方三
配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。
功效：养肝明目、滋阴清热。
主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
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时间：2022-07-29 10:49
菊花酒的制作方法如下：
准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵
制作步骤：
1、糯米浸泡一夜，取出沥干。

2、入锅蒸熟。

3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。

5、次日即取出饮用之。

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时间：2022-07-29 12:57
菊花酒 菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。 制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。 菊花糕 菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多，这里为大家介绍最简单的一种。 材料：杭白菊20－30朵、马蹄粉 200 克，新鲜菊花 1 朵 （切碎） 、冰糖适量. 做法：用清水煮菊花约10分钟（将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦），当颜色呈现淡*即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。
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时间：2022-07-29 15:22
▲配方一
【处方】
菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各四两；紫英石、肉苁蓉，各五两；萆薢、独活、钟乳粉，各八两；茯苓（三两）。
【制法】
以酒七斗，浸五日。
【功能与主治】
治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。
【用法与用量】
一服二合，稍稍加至五合，日三。
【摘录】
明·方贤著《奇效良方》
▲配方二
[配方]
菊花 生地黄、构杞根各2500克，糯米35千克，酒曲 适量。
[制法]
前3味加水50千克煮至减半．备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。
[功用]
壮筋骨、补精髓、清虚热。
[主治] 耐老、延年益寿。
[用法] 口服。每次温服10毫升，日服3次。
[附记] 引自《太平圣惠方》。《集验良方》菊花酒，即本方去枸杞根，加地骨皮，余同上。
▲配方三
[配方]
甘菊花500克，生地黄300克．枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。
[制法]
将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣．即成。
[功用]
养肝明目、滋阴清热。
[主治]
肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
[用法]
口服。每次服20-30毫升，日服2次。
[附记]
引自《药酒汇编》。
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时间：2022-07-29 18:03
菊花酒:养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。
原料:甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。
制作过程:
1. 将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。
2. 将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
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时间：2022-07-29 21:01
水加酒精再加菊花
熬个九九八十一天就可以了
