发布网友 发布时间:2022-04-22 05:01
共3个回答
热心网友 时间:2024-04-28 05:43
食材:
鲤鱼1500g
芹菜4根
洋葱半个
木耳10g
油麦菜200g
香菇100g
金针菇100g
炸土豆棒100g
肥羊粉100g
千叶豆腐100g
做法:
1先把鲤鱼劈开,分成两片,在鱼背划几刀,撒上盐,十三香,姜粉,鸡精,料酒腌渍20分钟。
2所有配菜洗净,芹菜,洋葱垫锅底,依次放入金针菇,香菇,木耳,油麦菜,千叶豆腐,土豆棒,肥羊粉香菜。
3锅里多放油,下入腌好的鱼炸,炸的时间要长点,外表炸的有点酥之后捞出,摆在底菜上面,趁热撒上芝麻,孜然粉。
4锅里留底油,多一点,小火,下入葱姜,蒜瓣爆香,下入半块大红袍火锅底料,两勺老干妈,川椒段,麻椒炒开,放少许生抽,料酒,盐,鸡精,,添少许汤,浇在鱼上。
5烤鱼锅通电,加热,撒上香菜葱花就可以吃了。
热心网友 时间:2024-04-28 05:43
热心网友 时间:2024-04-28 05:37