毛栗子怎样剥皮
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发布时间：2022-04-22 03:40
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热心网友
时间：2023-06-22 18:11
每年一到毛栗子成批进入市场的时节，就会看到路边栗子店的生意开始火了起来，购买栗子的人群排起了长队，大家都想买回去点儿好作为消磨时光的小零食。栗子不仅味道可口香甜，而且对身体也很有好处。不过大家在吃板栗时都会遇到一个相同的烦恼，那就是板栗上那层毛绒绒的皮很难清除，下面给大家推荐几种栗子剥皮的好方法。

一、毛栗子怎么剥皮

1、用热水浸泡

生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，栗子皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。
2、筷子搅拌
板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。
3、冰箱冷冻
板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。
4、微波炉加热
先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，栗子衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。
6、日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天，栗子壳会自动裂开。
7、自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，栗子皮就很容易剥了。
8、用盐水煮
在煮栗子的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。
二、栗子的功效与作用
祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
热心网友
时间：2023-06-22 18:12
付费内容限时免费查看回答第一种方法：盐水煮1、毛栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；3、趁热去掉板栗的壳和皮；4、全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：电饭锅法1、板栗清洗后，切个口子；2、放在电饭锅中，不用放水；3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。第三种方法：高压锅法1、毛栗子清洗后，用刀切个口子；2、放在高压锅中，不用放水；3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。第四种方法：太阳晒法（不切口）1、直接放在太阳下；2、晒了一天后，不太容易剥落；3、又晒了一天，还是不太好剥。第五种方法：太阳晒切口法1、毛栗子用刀切个口子，放太阳下晒；2、一天后；3、可以剥一个；4、两天后，可以剥，但不太容易。
