10寸木糠蛋糕的做法
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木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。
制作方法：
制作原料
饼干
300克
可可粉
12克
奶油
100克
鲜奶油
800毫升
(要事先打发喔!)
炼乳
200克
糖
10克
制作过程
主料：淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉
1.
将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
2.
将淡奶油倒到盆内打发。
3.
打至6分发时加入炼奶。
4.
继续打发至8-9分发。
5.
方模内铺上一层油纸。
6.
把打发的奶油装进裱花袋内。
7.
先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。
8.
再挤上一层奶油。
9.
一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。
买不到玛丽亚饼干，可以用消化饼饼干取代，不喜欢太甜的人就不用加砂糖，炼乳的分量也可以做调整。
