发布网友 发布时间:2022-04-21 19:34
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热心网友 时间:2023-01-20 06:30
首先将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状。
然后用四两盐拌匀腌制一天,用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却。
第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里。
再将熬制好的白醋糖放入。
最后将腌制好的鲜姜放在冰箱内,泡上三天就可以食用了。
热心网友 时间:2023-01-20 07:48
第一步:嫩生姜洗净,用刀将边边角角修干净;
第二步:洗净的生姜切片;
第三步:加入盐,腌制到出水变软,沥净盐水(1-2小时即可);
第四步:加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可);
第五步:加入白醋(也是根据个人喜好来);
第六步:装进适当的瓶子里,放如冰箱冷藏室,2-3小时候就可以吃啦。
因为糖水没有煮过,所以做好的腌生姜尽量在一星期内吃完,所以上文腌制的克数比较少,只是小小的一瓶,这个做起来也简单,吃完再就好哦。