三岁宝宝饭菜做法大全
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发布时间：2022-04-21 19:44
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懂视网
时间：2022-06-03 04:28
如何针对幼儿的身心特点制定科学的膳食，促进他们健康快乐地成长，是值得我们关注的一个问题。那么如果是对于3岁的孩子应该如何给他们进行做饭呢?以下是学习啦小编为你整理的给3岁内宝宝做饭的原则，希望能帮到你。
给3岁内宝宝做饭的原则
一、选料科学，针对性强。
由于幼儿的消化和咀嚼系统处于生长发育初期，比较娇嫩脆弱，那些“粗、杂、生、硬”或过于油腻的原料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品，而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。
二、配料巧妙，营养平衡。
根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养素要求高及各种食品的具体特点来决定配料的原则：一是主副食之间、荤素之间的科学组合，如一种主料多种辅料或不分主辅料平行搭配的方法(主要为满足幼儿对营养素的需要，原料之间的种属关系越远越好，种类越多越好，以便于交叉互补，合理搭配)。二是颜色搭配，如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。
三、切配合理，刀法实用。
由于幼儿咀嚼和消化能力有限，因此幼儿菜肴大多数以剁、切、拍等刀法为主，刀功的变化和美观成了次要的，连加工成型的原料也是整齐划一的泥沫、细丝、小丁、薄片等，突出了实用的内涵，减少了审美的成分。
四、味型平和，烹法多样。
中国菜肴味型较多，有“一菜一格，百菜百味”之称。但幼儿菜肴不宜用刺激性强的调味品，在口味上要平和清淡。烹调方法多选用蒸、煮、炖、烩、煨等以水和蒸汽为传热媒介的技法。这样做出来的菜肴大多熟烂、软嫩、易嚼、好消化、不油腻且开胃，体现了烹制技法与就餐对象的和谐统一。
五、器皿安全，稳中求变。
幼儿的餐具须实用、美观，起到衬托增色的作用。餐具器皿以选用卫生、安全的不锈钢或塑料制品为主，要注意美观漂亮，富有童趣。在器皿上经常变换花样能给幼儿以新鲜感，激起他们进餐的兴趣。
六、一菜多做，时新时变。
根据幼儿好奇心强、想像力丰富的特点，菜肴要做到花样翻新。如普通的鸡蛋可制成蛋羹、蛋皮、蛋汤……土豆可以制成土豆泥、土豆饼、土豆片、炸薯条……在原料选择有限的情况下，我们可加大制作创新力度，使幼儿吃饱吃好。
七、清洁卫生，拒绝污染。
幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。
宝宝食谱的推荐
4～6月：从泥糊状辅食开始
南瓜奶糊
1、50 克南瓜洗净，削皮，切片放入锅中煮软。
2、取出捣碎成南瓜泥， 拌入2勺配方奶。
ps:制作南瓜奶糊时，应选外皮橙红、色深粗糙的南瓜。
Tips：南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、维生素 A、维生素 C 等营养成分，能增强宝宝的身体免疫力，帮助各种脑下垂体激素分泌正常。
7～9月：可以尝试让宝宝吃肉
猪肝青菜面
1、30g 猪肝洗干净，用盐水泡半小时，;青菜洗净，开水烫好，切成青菜末。
2、 锅里放少量水烧开后倒入切好的猪肝，猪肝熟得快，变色后，捞出剁成泥。
3 、锅里加水，水开后下适量面条。面条煮软烂之后放青菜，青菜熟后放入肝泥，再开锅即可。
Tips：这道辅食可以为宝宝提供丰富的钙元素，并且猪肝中含有铁元素，不仅可以促进宝宝的骨骼发育，还对预防宝宝贫血很有好处。
10～12月：慢慢加大辅食量
鸡汤馄饨
1、 将2 棵裙带菜洗净，切成碎末，与50 克猪肉末拌匀做馅儿;无盐鸡汤适量撇去油。
2 包成十个小馄饨。
3 鸡汤烧开，下入小馄饨，煮熟时撒上葱花即可。
Tips：猪肉除了脂肪含量高，蛋白质和维生素 B 的含量也很丰富，可使身体感到更有力气。此外，猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
13～24月：给宝宝来点酸奶果仁
酸奶水果沙拉
1、 水果切小块。
2 、100 克酸奶代替沙拉酱，把水果拌匀。
Tips：酸奶补钙，水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的，不能用优酸乳饮料代替。健胃整肠、增强抵抗力。
25～36月： 记得别让宝宝饮食单一
培根蘑菇卷
1 将一包培根片切两半，备用。
2 每片培根里裹进适量金针菇，用牙签固定好。
3 锅里放油，将培根卷放入锅中，用小火煎，两面翻一下。培根本身就是熟的，加热一下即可。金针菇也是遇热后很容易烹熟的食材。
4 出锅后即可食用。
Tips：刺激肠胃蠕动 营养丰富。在给宝宝吃之前，可以把牙签的尖头用手掰去，以防扎伤宝宝。
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热心网友
时间：2022-06-03 01:36
不清楚是否大部分小孩在两三岁的情况下全是偏食的，许多 父母都埋怨自己家的小孩每一次用餐全是一场追逐赛，确实挺累，可是小孩又务必补充人体营养成分，因而在这儿给诸位父母强烈推荐一些味儿好又合适小孩的菜谱。早饭能够挑选三明治，即便许多 人觉得三明治不健康，可是能够自身买回去随后加一些的生鸡蛋蔬菜水果，这个时候小孩绝对不会偏食。再有就是午饭你能做一些菠萝蜜咕咕咕肉实际上综上所述便是香甜可口的，能够把新鲜水果加进菜里边。
1、素餐早餐三明治
食物：吐司面包4片、油麦菜2片、乳酪2片、腌黄瓜1根、生鸡蛋1个、番茄沙司、千岛酱、水。
作法：把生鸡蛋清洗放进锅中，倒进水，火灾烧开后，改为低火煮8分钟就可以，取下当然制冷。将酸黄瓜切片，油麦菜清洗控干水份，煮好的生鸡蛋切割成片状。切片面包放进面包机中，按住电源开关，等候全自动弹起来就可以取出，切去土司面包片的四边，铺平一层千岛酱。再铺平一层番茄沙司，一片油麦菜，一片奶酪，一层生鸡蛋片。然后放上一层腌黄瓜片。最终再铺平一层吐司。用木签固定不动好后，将三明治顶角割开就可以。
2、迷你型新鲜水果三明治
食物：吐司4片、弥猴桃1个、草莓果酱1一茶匙、苹果酱1勺。
将吐司面包片切去四边的硬边。取1片吐司面包片涂上草莓果酱，盖上吐司面包片。在吐司面包上面放入弥猴桃片。再盖上1片吐司面包片，在吐司面包上面涂上菠萝酱，再取最终吐司面包片盖在最上边，再对切割成小三角形。
一、蛋白。它是组成组织细胞和组织的基本成分，每天需求量应是35-40克。关键来源于为肉、蛋、鱼、豆类食品及各种各样谷类类。
二、人体脂肪。它的功效是出示发热量，调整人体体温，维护神经及身体人体器官，推动维他命消化吸收，每天需求量应是30-40克。关键来自动物与植物油、奶类、鸡蛋黄、肉类食品和淡水鱼。
三、碳水化合物化合物。它是出示身体活动和成长发育所需能源的关键来源于，每天摄取量应是140-170克。食材中的谷物、豆类食品、食用糖、蔬菜水果、新鲜水果都可以出示碳水化合物化合物。
四、 矿物。在其中钙是小宝宝骨骼和牙生长发育的关键原材料，每天应保证供给600mg。优质蛋白质在奶制品、蛋类食品、淡水鱼、豆类食品及蔬菜水果中成分较高。铁是身体造血功能的关键原材料，每天应保证供给10mg上下。关键需从蛋白质食物、鸡蛋黄、猪瘦肉、青菜及豆类食品中摄入。锌能够提高胃口，推动小宝宝成长发育，在动物内脏、花生仁、香蕉苹果及豆类食品中成分 较高，每天应摄入10mg。碘也是小宝宝成长发育必不可少的一种十分关键的营养元素，它与小宝宝智能化发展趋势和体能生长发育息息相关，每天应确保摄入70mg。碘在各种海产品 品中成分极其丰富多彩，服用海晶盐也是补碘的好方法。
五、维他命。功效是保持一切正常的生理作用和成长发育。在其中更为关键的是维生素D、B1、B2、C、D，关键来源于是蔬菜水果、新鲜水果、肉、蛋、豆、奶及杂粮。1-3岁小宝宝维他命D的每天摄入量应是400标准单位。
热心网友
时间：2022-06-03 02:54
适合3岁宝宝吃的家常菜做法有哪些，相信这是菜鸟麻麻们想了解的事情。当孩子长到3岁时，此时孩子的乳牙基本上已经出齐了，所以，现在的宝宝饮食就不用像从前一样精致、细碎了。
事实上，很多家庭已经没有单独为孩子做菜，他们完全可以和家长吃同样的饭菜了。只是家长们需要注意饮食的合理搭配，营养的全面性罢了！如何才能让宝宝享受饮食的健康、快乐，三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法，速速拿走，不谢！
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于*。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
一、香菇炒猪肝
香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；
5.加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
二、萝卜番茄汤
胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，
3.下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
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三、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：
1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。
2花蛤洗净，用开水烫使其打开。
3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
四、菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法：
1、将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；
2、锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，
3、煮至猪肝熟即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
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五、芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
做法：
1、将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，
2、每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，
3、调成糊状，再加入白糖调味即可。
六、枣泥肝羹
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：
⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
⒉西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
⒊将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
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七、排骨皮蛋粥
原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：
1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;
4、另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金*，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
八、香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
做法：
1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;
2、将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;
3、加盐推匀即成。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
九、洋葱虾仁炒蛋
材料：鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉
做法：
1、将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用；
2、将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散；
3、把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。
十、虾皮锅塌豆腐
材料：1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋；少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉；适量高汤（鸡汤或排骨汤）
做法：
1、将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散；
2、把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁；
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金*的豆腐片。
4、最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。
小编的话：怎么样，以上的十款菜谱，你是不是已经心动了，这些都是比较简单易学的家常菜，不存在什么烹饪难度的。只是麻麻们在烹饪时需要注意一些细节，比如：火候的控制，烹饪时间的把握，调味料的比例等等。烹饪是个技术活，要多做才能做出美味又可口的饭菜哟！为了自己及家人的健康，菜鸟麻麻们奔跑努力吧！
热心网友
时间：2022-06-03 04:29
以便保持小宝宝的一切正常生长发育和生长发育，小宝宝每日的食材都务必含有丰富多彩的营养成分和矿物，那麼有什么合适3岁小宝宝的菜谱呢？今日给大伙儿出示一些营养成分美味可口的3岁小宝宝的菜谱供大伙儿挑选。
素餐早餐三明治
食物：吐司面包4片、油麦菜2片、乳酪2片、腌黄瓜1根、生鸡蛋1个、番茄沙司、千岛酱、水。
作法：把生鸡蛋清洗放进锅中，倒进水，火灾烧开后，改为低火煮8分钟就可以，取下当然制冷。将酸黄瓜切片，油麦菜清洗凉干水份，煮好的生鸡蛋切割成片状。切片面包放进面包机中，按住电源开关，等候全自动弹起来就可以取出，切去土司面包片的四边，铺平一层千岛酱。再铺平一层番茄沙司，一片油麦菜，一片奶酪，一层生鸡蛋片。然后放上一层腌黄瓜片。最终再铺平一层吐司。用木签固定不动好后，将三明治顶角割开就可以。
迷你型新鲜水果三明治
食物：吐司4片、弥猴桃1个、草莓果酱1一茶匙、苹果酱1勺。
作法：将吐司面包片切去四边的硬边。取1片吐司面包片涂上草莓果酱，盖上吐司面包片。在吐司面包上面放入弥猴桃片。再盖上1片吐司面包片，在吐司面包上面涂上菠萝酱，再取最终吐司面包片盖在最上边，再对切割成小三角形。
小雪花黄花鱼羹
原材料：大黄鱼1条、生鸡蛋2只、韭王30克、生姜片5克、老母鸡汤600克、色拉油2克、湿吉士粉适当、盐、糖、白胡椒粉适当
作法：
1、将大黄鱼剖洗干净，抹干水份;蛋白质取下，翻拌;韭王清洗再切细砂。
2、把生姜片放到大黄鱼的身上，放进镬内防水防火用猛火蒸5分钟，取下拆肉。
3、将老母鸡汤、生姜片放进煲内煮滚，添加鱼类及调味品，边拌和边添加湿吉士粉打芡，再倒进蛋白质，持续拌和，最终放进韭王及色拉油就可以。
黄瓜虾米皮猪肝汤
原材料：黄瓜250克、虾米皮30克、牛肝50克、葱段、姜片各适当、食用油少量
作法：
1、将黄瓜去外棱、清洗、剥两截、切条、去内瓤;牛肝清洗、切成片;虾米皮自来水侵泡。
2、起油锅，入姜片、葱段炒出香味，再入牛肝，略炒;随后倒进虾米皮和适当冷水，烧滚后资金投入黄瓜，再煮炖3～5分钟就可以。
连藕腔骨汤
提前准备：连藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、冷水200b250l、盐2汤匙(10克)
做法：
1、将腔骨剁碎块清洗。连藕削皮切片。姜清洗切成片;
2、锅中倒进冷水，火灾加温至烧开后，放进腔骨焯烫3分钟，捞起来用冷水冲去表层的白沫子;
3、
