蛋炒西红柿做法

发布网友发布时间：2025-01-04 03:58

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热心网友时间：2025-01-23 18:14

蛋炒西红柿的多种做法如下：

做法一

材料：西红柿、鸡蛋、葱花，调料有植物油、食盐、食糖。注意：不用添加鸡精或味精，以保持菜品的鲜美。制作过程：西红柿切块，鸡蛋加少许温水打匀加盐，油热后倒入鸡蛋，煎至金黄后出锅，再炒葱花西红柿，出锅前加盐。

做法二

材料：西红柿、鸡蛋、尖椒，辅料有葱、盐、鸡精。步骤：鸡蛋打匀加盐炒至嫩块，再炒葱末西红柿和尖椒，加盐和鸡蛋混合出锅。

做法三

材料：鸡蛋、西红柿、青豆，调料有油、盐、糖、味精。做法：西红柿烫去皮切块，鸡蛋打散加盐炒熟，再与西红柿、青豆一起翻炒调味。

做法四

材料：番茄、鸡蛋，辅料有油、糖、盐、淀粉。步骤：番茄切块，鸡蛋加盐打散，先炒蛋再炒番茄，加糖、盐勾芡。

做法五

材料：鸡蛋、西红柿，调料有油、盐、味精、糖。过程：西红柿烫皮切片，鸡蛋炒熟后与西红柿一同翻炒，加调料出锅。

小贴士

炒鸡蛋时避免加味精，鸡蛋本身含有的谷氨酸能提供鲜味。