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西瓜为什麽里面是红色而不是绿色?

发布网友 发布时间:2025-01-03 08:10

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热心网友 时间:2025-01-05 22:31

西瓜皮含叶绿素,瓤色不同与瓜内所含色素不同有关。红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类

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