肉丸冬瓜汤做法
发布网友
发布时间：2024-10-17 11:34
共1个回答
热心网友
时间：1分钟前
制作肉丸冬瓜汤，首先将五花肉细细剁成肉糜，然后加入一颗鸡蛋，加入适量的胡椒粉、生抽、淀粉、料酒，再加入小半碗清水，充分搅拌至肉糜起胶，确保汤汁浓郁。
接着，将冬瓜洗净，去除外皮和内瓤，切成均匀的小块。同时，将葱洗净切碎备用。
在锅中加入足够的清水，放入几片姜片，待水煮沸后，用手将适量的肉糜团成肉丸，轻轻从虎口挤出，让肉丸在热水中慢慢浮起。重复此步骤，直至所有肉糜用尽。
当肉丸浮起后，加入切好的冬瓜，以中小火慢煮，直至冬瓜变得透明，充分吸收了汤汁的精华。
最后，撒入适量的葱花，根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可完成一道美味的肉丸冬瓜汤。
热心网友
时间：9分钟前
制作肉丸冬瓜汤，首先将五花肉细细剁成肉糜，然后加入一颗鸡蛋，加入适量的胡椒粉、生抽、淀粉、料酒，再加入小半碗清水，充分搅拌至肉糜起胶，确保汤汁浓郁。
接着，将冬瓜洗净，去除外皮和内瓤，切成均匀的小块。同时，将葱洗净切碎备用。
在锅中加入足够的清水，放入几片姜片，待水煮沸后，用手将适量的肉糜团成肉丸，轻轻从虎口挤出，让肉丸在热水中慢慢浮起。重复此步骤，直至所有肉糜用尽。
当肉丸浮起后，加入切好的冬瓜，以中小火慢煮，直至冬瓜变得透明，充分吸收了汤汁的精华。
最后，撒入适量的葱花，根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可完成一道美味的肉丸冬瓜汤。
