5大“茶王”今天揭晓
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发布时间：2024-10-14 16:06
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时间：2024-10-14 16:03
昨日，2015年贵州省春季茶叶盛事在国际会议中心拉开序幕，经过一轮激烈的角逐，33款脱颖而出的茶样进入决赛阶段。其中，14位专业评委的评分占总分的20%，他们将从滋味、香气、色泽、口感和茶叶形态等多个维度进行综合评估，以确定最终的“茶王”。
本次比赛打破了传统斗茶的，以“大众化、易购买、放心品”为核心理念，机制茶为主，严格把控茶青嫩度，要求每款样品至少备有250公斤同级茶叶。自发布会以来，全省上千家企业参与，经过层层筛选，最终只有33款茶叶进入最后的比拼阶段。一个月的时间里，企业间激烈的竞争吸引了数十万消费者的关注，从县初评到省级决赛，每一步都如同过五关斩六将，考验重重。
在经过理化指标和安全指标的严格检测后，137款优质茶样脱颖而出，进入专家评审环节。5月15日，14位评委，包括专家和大众评审，依据外形、香气、汤色、滋味和叶底五个方面进行评分。采用百分制，各因子权重分别为外形20%、香气30%、汤色10%、滋味30%和叶底10%。评委将去掉最高分和最低分后，通过加权平均得出最终得分。
目前，各组别排名如下：机制绿茶组17号茶样得分93.54分，红茶组24号茶样得分93.34分，古树茶组32号茶样得分93.42分，白茶组27号茶样得分93.84分，手工绿茶组29号茶样得分93.27分。今日，33款茶样将进行最终的决战，争夺“茶王”称号。
此次斗茶大赛旨在提升贵州茶叶的品质与规模，通过标准化生产，确保茶叶的干净和安全。比赛旨在推广大众化、实惠的茶品，让每个人都能享受到品质优良的贵州茶。同时，这也是对我省茶产业的一次全面评估，旨在推动产业的健康发展，提高品牌影响力。
