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首先,我们需要准备一个干净无油的锅,把它放在火上加热,确保锅底充分受热。
接下来,调整火候至小火,然后倒入适量的糙米。用铲子轻轻地、持续不断地翻炒,注意控制火力,避免糙米因过热而爆裂,这样能保证糙米的营养成分不流失。
当糙米呈现出黄褐色的诱人色泽时,说明炒制完成。这时,将炒好的糙米茶小心地盛入碗中,保留那份独特的香气。
然后,将适量的水倒入锅中,烧至沸腾。接着,将炒好的糙米茶慢慢倒入沸水中,让其充分融入水中,形成茶汤。
在倒入糙米茶后,立即关掉火源,保持锅盖紧闭。这样,让糙米茶在静止的几分钟内充分释放其精华,等待茶汤完全冷却和融合。
经过这些步骤,一碗香醇的糙米茶就制作完成了,享用这杯温暖的茶水,不仅能满足口腹之欲,还能体验到糙米的天然营养。