苦丁和什么一起
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苦丁茶作为一款药茶，深受现代人喜爱。它性凉，苦甘并存，具有多种健康功效。首先，苦丁茶能消炎解暑，生津解渴，帮助消化痰液，清脾肺，活血脉，特别对软化血管、降低血压和血脂有显著作用，还能促进全身新陈代谢。此外，它还能清热解毒、止痛，对感冒发热、咽喉肿痛、肝炎、肠胃炎、风湿关节痛等疾病有良效。苦丁茶还被誉为保健茶、益寿茶和美容茶，因为其有提神醒脑、明目益思、凉肝散风等功效，对高血压、肥胖症、口腔炎等也有明显改善作用。
然而，苦丁茶性寒，对于胃寒、经期女性和产后妈妈来说，需要谨慎饮用。风寒感冒者也不宜喝，以免加重体寒。在泡饮方法上，苦丁茶可单独冲泡，保持原汁原味，也可以与红茶、乌龙茶等热性茶叶或人参、桂圆、红枣、枸杞、冰糖等药材搭配，以中和其寒性，增强药效。夏季，蜂蜜调制的苦丁茶甘露更是清爽解渴的佳品。
与其他茶叶的搭配也十分重要，如与绿茶、龙井、毛尖等冲泡，既能保留其香气，又能享受苦丁回甘的特性。通常1：9的比例最为适宜，苦丁茶不宜过多，以免盖过其他茶叶的风味。同时，苦丁茶与芹菜、芥兰等蔬菜的清凉解暑效果相似，夏季饮食中应多摄入富含矿物质的蔬果，如甘蓝、西瓜等，以达到降火宁神的效果。
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