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芹菜叶拌木耳做法:

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要制作芹菜叶拌木耳,首先,将芹菜叶仔细清洗干净,然后放入一锅加了适量盐的沸水中轻轻焯烫,捞出后用厨房纸巾轻轻挤去多余的水分,再切成小段备用。

接下来,将泡发好的黑木耳小心地剔除根部,用清水多次冲洗以确保干净。接着,将木耳放入沸水中焯烫至熟,迅速过冷水后沥干水分,再切成细丝。

将处理好的芹菜叶和木耳段放入一个调理盆中,接着添加适量的盐、香醇的花椒油和一点点香油,充分混合均匀,让所有的食材充分融合味道。最后,让它们在调料中渍一会儿,待调料充分渗入,即可将美味的芹菜叶拌木耳盛入盘中,享受这道清爽的凉拌佳肴了。

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