桂圆发芽了还可以吃吗
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发布时间：2024-10-18 07:01
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热心网友
时间：3分钟前
1.桂圆发芽了还能吃吗
桂圆发芽了最好是不食用了。
桂圆从中医上来说是水果龙眼的干制品，但是也有很多地方将龙眼直接叫桂圆，桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的，但已经不适合食用了。
2.发芽桂圆不宜食用的原因
1.我们食用桂圆主要是想品尝桂圆的味道和补充营养，但是发芽的桂圆其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的桂圆有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。
2.桂圆经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。
3.桂圆的营养价值
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
4.吃桂圆的注意事项
1.桂圆属于大热性水果，不适合食用过多，以免一起体内火气过旺，出现上火现象，引起口舌干燥、口腔溃疡等症。
2.桂圆在发芽之后不宜食用，其营养成分已经被嫩芽消耗，并且还会引起中毒现象。
热心网友
时间：9分钟前
不可以！
干桂圆从中医学上而言是新鲜水果桂圆的干产品，可是也是有许多地区将桂圆立即叫干桂圆，干桂圆历经出芽以后其瓜瓤中的成份都是产生改变，许多营养元素被嫩叶耗费，也有一部分果仁中的内毒素也会外扩散到瓜瓤当中，虽然瓜瓤没有显著的问题，但早已不宜服用了。
出芽的干桂圆为什么不能吃
1.新鲜的干桂圆（干）的味儿和营养元素都很充裕，可是出芽的干桂圆的瓜瓤中，成份发生了非常大的改变，口味上和新鲜的干桂圆有非常大的差别，而且其营养元素也大幅度降低，补充营养成分也就算不上了。
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桂圆发芽了还能吃吗？
2.干桂圆历经出芽以后其果仁中的一些内毒素成份也会外扩散到瓜瓤当中，那样的瓜瓤服用过多会造成人体出现食物中毒症状，轻则出现腹痛、腹泻、头昏、想吐，情况严重可能造成不省人事。
吃桂圆的常见问题
桂圆属寒湿食材，多食易滞气，有容易上火发炎症状的时候不适合服用。内喉咙有痰火或阴虚火旺，及其湿滞停饮者禁吃；凡舌苔厚腻、气壅撑胀、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时禁吃；龙眼干含纯天然糖分较高，因此糖尿病人禁吃；身患痤疮、外科痈疽疖痈、女性盆腔炎、尿道炎、月经过多者也禁吃；桂圆性热助火，故小孩与青少年儿童亦要少食；桂圆宜生鲜，变味儿的颗粒物不必吃。
热心网友
时间：4分钟前
桂圆发芽了就不能吃，桂圆也很难发芽，如果它都发芽了就说明时间太久了。
