史上最难抠抠的糖饼
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发布时间：2024-08-30 18:24
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热心网友
时间：2024-08-30 19:19
材料：
1. 白糖（日常烹饪用白糖即可）
2. 食用小苏打（适量）
其他材料：
1. 铁勺
2. 搅拌用的筷子
3. 不粘锅
4. 形状模具
做法：
1. 在铁勺中放入适量白糖，用小火慢慢熬烤，同时用筷子不断搅拌。注意观察糖的颜色，直至糖色变黄，但切勿烧糊，烧糊的糖会变得苦涩。
2. 加入少量食用小苏打，过多的小苏打会导致糖饼产生过多气孔，容易失败。
3. 立即将糖倒入锅中，用工具压扁成圆形，然后放置模具上，静置一两分钟，等待冷却后即可取下。
这个网红抠糖饼的制作方法简单吗？它确实考验火候和时间掌握，需要一定的技巧。不过，大家可以通过多次尝试，掌握要领，必定能成功制作出精美的抠糖饼。
