发布网友 发布时间:2024-09-16 01:57
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热心网友 时间:2024-09-17 16:21
比利时薯条申请世界文化遗产:传统美食的国际之旅
比利时,这个薯条的声称孕育地,在最近的国家薯条周活动中,发起了一个颇具野心的计划——将这种深受喜爱的小吃推向全球舞台,争取列入联合国非物质文化遗产名录。他们希望借助文化部的力量,将这个国家的标志性美食发扬光大。
比利时的炸薯条,是游客在比利时旅游时不容错过的味蕾享受。无论是列日松饼还是香脆的炸薯条,比利时街头巷尾超过五千家的店铺,让这道美食触手可及。据统计,比利时人对炸薯条的热爱程度惊人,平均每人消耗的薯条量是美国人吃麦当劳薯条的十倍,连法国这样的美食大国也对其赞誉有加。
炸薯条的历史可以追溯到16世纪马铃薯传入比利时,而真正将其推向大众餐桌的是19世纪的创新。今年12月,正值比利时的国家薯条周,薯条从业者们发起签名运动,分别向荷语区、法语和德语区的文化部发起申请,旨在将这一传统美食的文化价值得到国际认可。
一份比利时炸薯条的价格大约为2.5欧元(人民币19元),刚出锅的热腾腾薯条搭配上各种风味酱料,每一口都是一次味觉的盛宴。这不仅是一次对美食的传承,更是比利时人民对自己文化认同的坚守和对外展示的机遇。