鸡肉孜然肉夹馍怎么做
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准备材料：面粉：200g、酵母(干)：2g、食盐：适量、酱油：适量、水淀粉：适量、鸡肉：200g、包菜：适量、油：适量、孜然：适量、辣椒粉：适量。
1、酵母用温水融化，静置一会儿，将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团，揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟。
2、将面团分成80克左右的小剂子，将剂子搓成两头尖中间粗的成条，用擀面杖擀成薄片。
3、从一头开始卷起，结尾处压到面卷的下面，然后将面卷竖起，压扁。
4、擀成大小合适的圆饼，然后放入饼铛，烙8分钟即可。
5、鸡肉洗净擦干水分，切成条，然后加水淀粉、孜然粉、料酒、酱油腌制20分钟。
6、包菜洗净撕碎。
7、起锅倒入适量的油把腌好的鸡肉入锅中炒制，炒至鸡肉9成熟时，加入包菜、孜然粉继续翻炒至熟。
8、饼用刀切开，一端连着不要切段。
9、夹入炒熟的鸡肉包菜即可。
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食材准备：
具体步骤：
用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。
.将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上。
锅中放少量油，放入鸡肉煎熟。
将烙好的馍从一端剖开，底部相连，不要剖断，抹上一层甜辣酱。
放入生菜、蒜香鸡柳，洒适量孜然粉即可食用。
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用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。
将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上（我腌制了一下午）。
锅中放少量油，放入鸡肉煎熟。
将烙好的馍从一端剖开，底部相连，不要剖断，抹上一层甜辣酱。
放入生菜、蒜香鸡柳，洒适量孜然粉即可食用
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其实做法很简单！
将白吉饼放到油锅里面炸至金黄，再把鸡肉加入“冠香兴”秘制酱料大火炒上一回，加入青椒炒熟即可。记得多放孜然！
