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鸡肉孜然肉夹馍怎么做

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热心网友

准备材料:面粉:200g、酵母(干):2g、食盐:适量、酱油:适量、水淀粉:适量、鸡肉:200g、包菜:适量、油:适量、孜然:适量、辣椒粉:适量。

1、酵母用温水融化,静置一会儿,将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成小团,用手将小团面粉揉成大团,揉好的光滑面团,盖保鲜膜醒10分钟。

2、将面团分成80克左右的小剂子,将剂子搓成两头尖中间粗的成条,用擀面杖擀成薄片。

3、从一头开始卷起,结尾处压到面卷的下面,然后将面卷竖起,压扁。

4、擀成大小合适的圆饼,然后放入饼铛,烙8分钟即可。

5、鸡肉洗净擦干水分,切成条,然后加水淀粉、孜然粉、料酒、酱油腌制20分钟。

6、包菜洗净撕碎。

7、起锅倒入适量的油把腌好的鸡肉入锅中炒制,炒至鸡肉9成熟时,加入包菜、孜然粉继续翻炒至熟。

8、饼用刀切开,一端连着不要切段。

9、夹入炒熟的鸡肉包菜即可。

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食材准备:

具体步骤:

用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。

擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。

.将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上。

锅中放少量油,放入鸡肉煎熟。

将烙好的馍从一端剖开,底部相连,不要剖断,抹上一层甜辣酱。

放入生菜、蒜香鸡柳,洒适量孜然粉即可食用。

热心网友

用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。

将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上(我腌制了一下午)。

锅中放少量油,放入鸡肉煎熟。

将烙好的馍从一端剖开,底部相连,不要剖断,抹上一层甜辣酱。

放入生菜、蒜香鸡柳,洒适量孜然粉即可食用

热心网友

其实做法很简单!
将白吉饼放到油锅里面炸至金黄,再把鸡肉加入“冠香兴”秘制酱料大火炒上一回,加入青椒炒熟即可。记得多放孜然!

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