红烧肉炒糖色时不小心炒糊了，怎么去除苦味
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:58
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热心网友
时间：2023-11-06 11:04
我也有过这经历，基本去不掉了……
除非你换个做法，改成炖肉，
你要确定是糖糊了而不是肉也糊了，肉如果糊了就只能扔掉的，因为有致癌物
糖糊了的话，用冷水下肉，炒水，加点醋，煮几分钟把肉捞出来
再用炖肉的方法做，就基本不会有糊味了~
