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玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。
玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。
玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油,将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。
玉米粥。玉米粉先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米粉倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。
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付费内容限时免费查看回答玉米粉怎么做好吃
1.
鸡胸肉清洗干净,切3公分左右鸡丁,胡萝卜切丁。
2.
将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。
3.
打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。
4.
胡萝卜和青豆无需打得特别碎,有少许颗粒的口感也可以。 如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些,防止大颗粒卡住嗓子。 将玉米粉倒入其中...
5.
加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起,水要逐量加,水总共需要约110克,直到搅拌成顺畅的膏状。
6.
将肉糊全部舀入裱花袋中,没有裱花袋可以用保鲜袋代替。
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好多吃发尼