如何制作凉糕(欢迎成都朋友及会做的朋友)
发布网友
发布时间：2022-02-26 07:31
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 09:34
1、先把石灰水沉淀 放进锅里煮开
2、把磨成粉的米倒进锅里 一直不停得搅拌 注意不要粘锅
3、10分钟后起锅 放在盆里 冷却后OK``
糖的做法：
1、半斤红糖（俗称水糖） 放进锅里 加3碗水煮 如果吃得比较甜 可以放点冰糖一起熬
2、把糖全部熬化之后 准备一张干净纱布 过滤一下 因为红糖里渣滓较多。
1楼说的不是四川凉糕
你一说我才想起 也是在百度上找的 我也来试试看 好久没吃了
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/26325875.html?si=4
热心网友
时间：2022-02-26 11:25
原料：
糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g
制作过程：
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2g盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。
热心网友
时间：2022-02-26 13:33
自己到网上找
