韩式凉拌墨鱼仔清理墨鱼仔的方法
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发布时间：2024-10-03 00:34
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时间：2024-10-11 08:18
清理韩式凉拌墨鱼仔的第一步是，用食指和大拇指固定住墨鱼仔头部两侧，施加适当压力，以挤出中间的黑色小点，也就是我们常说的眼睛部分。
接下来，使用剪刀小心地切开墨鱼仔的眼睛，避免汁液溅出。确保在洗手盆内操作，以方便清理。挤出黑色汁液后，将眼睛拉出来，然后彻底冲洗以确保干净。
处理墨鱼仔的外层，可以选择性地剥去，这一步取决于个人喜好和料理要求。不过，这一步并非必需。
最后，将墨鱼仔剖开，取出里面的硬壳和内脏，这是制作凉拌墨鱼仔时必不可少的步骤，确保了食材的新鲜和口感。
