羊肉煮多久才能煮烂
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:28
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-01 19:17
1、羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。
2、羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。
3、腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。
4、另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮。
5、待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料，然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟。
6、食材全部熟透，羊肉软烂即可，出锅前可根据自己口味适当调点调料，最后撒上香菜即可。
懂视网
时间：2022-10-13 08:08
1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。
2、具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲，高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
热心网友
时间：2023-07-13 10:40
1、 羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。
2、砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。
3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内，大火烧开，再改小火（文火）慢炖1—2个小时左右。
4、起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐（放早了，容易不软，不鲜）。
5、上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，就大功告成。
羊肉多久能熟 羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。当然，具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。
热心网友
时间：2023-07-13 10:40
一般情况下，羊肉要看什么位置的，位置不同，煮的时间也不同，总体来讲应该是在煮羊肉的时候煮一个小时，然后停火闷20分钟，然后再给电再继续煮，再煮一个小时，再焖半个小时，这样就可以让羊肉煮的非常烂
热心网友
时间：2023-07-13 10:41
如果用高压锅的话，一般上汽后小火慢炖20多分钟就可以了。
热心网友
时间：2023-07-13 10:41
羊肉的话，一般炖个半个小时就可以煮烂了呀，这个的话一定要大火的，可以让羊肉更加的好吃的
