电压力锅蒸米饭蒸不熟是怎么回事？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:40
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-15 16:13
原因分析：
第一：水太少导致饭半生熟。
第二：模式设置错误。
第三：压力计损坏，导致锅内压力不够，但时间又照常计算，所以饭不熟。
如排除第一、第二种原因后，煮饭仍然半生不熟，建议考虑第三种原因，并请维修人员维修。
补充：
蒸米饭米和水的一般比例：
1，如果米是事先淘好约一个小时的，如果米所到的刻度是1，那么水到1.5就可以了（因为米占一定的体积，所以不能按照1：1.5的体积比衡量）这样煮出来的米饭软硬适中。
2，如果米是现淘现煮，那么就需要稍微多加点水，锅内米和水的刻度比约为1：1.7就可以了。
热心网友
时间：2023-07-15 16:14
水放多了，现在的电高压锅密封性很好，基本不损失水份，要比其他锅少放水。根据米的质地和个人口味偏好，自己多试几次就好了。我的习惯是，直径30cm的高压锅内胆，两个人的饭，水深没过米1.5cm的样子。
有条件的话洗好米加好水，泡个15-30分钟再煮，口感更好。
时间：水开后10分钟，（一般锅上有煮饭的图标，没有选择保温保压10分钟），时间到了，断电，不着急的话让它自然放气降压，大概需要10-15分钟。
如果是煮完汤紧接着煮饭，也就是煮饭时锅是热的，保温保压的时间要增加5分钟。
检查锅的密闭性有没有问题，正常状况下，水开的时候会有几秒钟的出气，全过程应该是无任何气出，无声响的。
热心网友
时间：2023-07-15 16:14
电压力锅不像传统压力锅，都是定时的，到时间自动停止加热，这点就像电饭锅一样。而电饭锅煮饭有时候也会有锅巴。
有无锅巴一般取决于你所放置其中进行烹饪的食材有无特殊xing，以及你的水是否加足了。
试着自己先分析一下吧，假如食材都很平常，那下回试试烹饪之前再多加点水。
总之，无论什么锅，如出现了锅巴，则要么就是水没加够，要么就是食材较特殊
(比如
某某食材很吸水、易糊锅)
。
当然，以上分析都是建立在您的锅
质量无问题、并未出故障
的基础上的。
热心网友
时间：2023-07-15 16:15
这不适合煮饭
