发布网友 发布时间:2022-04-22 02:39
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-20 12:32
可以先把螺丝肉用清水泡半天,摘去肠杂,用手揉搓洗数遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍即可。
或者在食前将螺丝肉放在清水中滴上些菜油,浸养1至2天,螺丝腮、胃、肠体内的秽物排漂干净,并能除去泥土腥味,然后剪去其尾部,洗净后制作喜欢的菜品。
热心网友 时间:2022-06-20 13:50
我告诉你一个最简单粗暴的办法洗螺蛳肉。像衣服一样洗。弄一块大点的毛巾放点洗洁精然后包裹住螺蛳肉。然后一直来回搓洗。然后用漏筛清洗。一遍感觉不干净再来一遍。直到你感觉洗干净为止
热心网友 时间:2022-06-20 15:24
首先要用清水泡,加几滴油让螺丝吐沙,但不能放盐的,大概要泡一到两天,其中至少要换一次水,换水时注意剔除死的螺丝;剪*再剔除死的螺丝(方法是轻轻的拿螺丝,因为活的螺丝在水里露出头);洗的时候最好用手一把一把的用力抓几便,确保螺丝外表洗干净。 烧螺丝时要用大火(以保螺丝烧出来比较嫩滑),先后加油、姜干、红辣椒,葱、蒜,螺丝放入锅中暴抄,再放少许料酒(最好是啤酒)、老抽、糖、抄大约1分钟多一点,然后放水,水要平螺丝,大火烧,火烧开后中火2分钟再发盐,翻几遍,盖上锅大火再烧,再过2分钟后即可起锅(注意起锅前一定要有少许汤,不能太多也不能太少)。 注意:可以根据自己的口味再放上花椒八角,蒜最好放多一点。
热心网友 时间:2022-06-20 17:16
螺丝买回后用水浸泡,在水中滴上一些香油,让螺丝把泥沙吐出,表面就用刷子刷干净