玉米怎样煮才好吃又简单
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发布时间：2022-04-22 00:27
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热心网友
时间：2022-05-12 21:53
展开1全部在农村，很多人都喜欢吃生玉米，刚摘下来的玉米并没有我们想象中的那么硬，而且里面包含很多水分，可以直接咬着吃生玉米，松脆可口，适合很多人的口味。但是专家们并不建议人们直接吃生玉米，因为生玉米可能当中富含很多寄生虫，会导致人体的危害。那么，生玉米应该怎样煮着吃才又安全又好吃呢？
一、煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
二、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜？
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
热心网友
时间：2022-05-12 23:11
【煮玉米小诀窍】
1.煮玉米煮多长时间，取决于玉米的种类和煮玉米所选用的锅具的类型。玉米品种不同，玉米煮熟的时间不同。
2.像粘玉米，就是偏黄白的那种颜色的玉米，大概煮十分即可出锅。水果玉米只需要八分钟就能出锅了，而像那种老品种的玉米，皮比较厚，大概需要半小时才能煮熟出锅。而煮玉米对于锅具的选择也很重要，电饭煲煮玉米要半小时甚至一小时才能煮。电压力锅只需五六分钟即可。使用煤气灶锅具，一般十分钟左右即可出锅。所以，最理想的锅具还是选煤气灶锅具，时间不长不短，煮的玉米有嚼劲，香甜。
3.煮玉米时应该把玉米的外皮撕掉，留下一层最好，玉米须也去除干净。留一层玉米叶子是为了煮玉米时不让玉米香甜味儿流失得太严重和煮熟后防止玉米风干。头尾剁掉。煮玉米水刚没过玉米为最好。大火烧开，转中火煮，看你选择的玉米品种而确定具体煮熟出锅的时间。时间到了玉米赶紧捞出晾凉即可食用。煮熟的玉米在水里泡着的话，一来会是玉米吃起来口感太黏，二来会减少玉米香甜的口味儿。
4.吃不完的玉米可等完全冷却后装袋放冰箱冷冻，等吃时拿出来放蒸笼蒸五分钟即可。口味口感和刚煮熟时一样香甜。
5.以上就是我对煮玉米煮多长时间的一些经验分享
