中国现在草莓市场发展状况怎么样？
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发布时间：2022-04-21 23:58
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时间：2023-10-24 08:18
在20世纪80年代初，随着我国改革开放和农村经济*的改革和发展，使我国草莓生产得到了迅速发展，引进并筛选出一些适合我国栽培的优良品种，在生产上迅速推广，栽培面积迅速扩大，经济效益大大提高。草莓以其周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培等特殊优势而成为中国果树业中发展较快的一项新兴产业，有的地区草莓种植业已成为当地农村经济发展的支柱性产业。据我国有关部门统计，到目前为止，全国已有20多个省、直辖市、自治区进行草莓生产，到2000年，全国草莓栽培面积已达到6.67万公顷，年产量约90万吨。其中河北省居第一位，总面积1.2万公顷，总产量32万吨；第二位是山东省，总面积1.1万公顷，总产量30万吨；辽宁省居第三位，总面积为1.0万公顷，总产量26万吨；上海约为4000公顷，四川4000公顷，安徽3300公顷，浙江约为3000公顷，江苏3000公顷，吉林2000公顷，黑龙江1300公顷，山西1000公顷，陕西1000公顷，江西1000公顷。
我国草莓栽培形式已由当初的单一露地栽培，向多种形式的保护地栽培发展，并且与之相关的栽培配套技术逐渐成熟，使草莓鲜果供应期延长至半年以上。北方草莓的鲜果供应期从10月至翌年6月，南方从11月至翌年5月，而且利用成熟时期以及价格上的差异加强了远运外销，以提高经济效益。
由于草莓结果早、收益快，且近年来草莓保鲜及加工技术的成熟，我国草莓产业得到了进一步迅猛发展，草莓主产区的地方龙头型经济已初见规模。在当地的农业经济发展中占有重要地位，对农业增效、农民增收起到了重要作用。特别是我国速冻草莓已远销日本、欧洲、俄罗斯、东南亚等国家和地区，使草莓产业已由以往的城郊型向外向型迈进，小浆果形成了大市场。
但是，与世界草莓生产先进国家如美国、日本、意大利等相比，平均单产较低。露地栽培单产一般为7500～22500千克/公顷，最高者达到37500千克/公顷，棚产量高于露地，一般为11250～30000千克/公顷，南方塑料大棚栽培丰香品种的产量可达15000～22500千克/公顷，北方日光温室栽培全明星品种产量一般为22500～30000千克/公顷。单位面积产量与品种、栽培技术、气候条件等因素有关，这也是我国以后草莓科研与生产有待解决的主要问题。
