泰式菠萝炒饭的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:03
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-12 01:28
1、香辣炒饭。原料有菠萝、蕃茄、洋葱、荷兰豆、虾仁、鸡蛋、白饭 ，酷炒饭颜色美艳辣恰处味穷；
2、凤梨炒饭。原料有菠萝、虾仁、青豆、葡萄干、腰仁、鸡蛋、白饭；
3、泡菜炒饭 。原料有白饭、韩泡菜、熟柴鱼片、腌黄萝卜；
4、洋桃炒饭。原料有白饭、鸡蛋、洋桃，色泽金黄味道鲜美；
5、乌橄榄炒饭。原料有煮泰香米白饭、乌橄榄 、蒜茸、 猪肉、芫荽碎 ；
6、蔬炒饭。原料有白饭、菠萝、葡萄干、虾仁、火腿、 熟豌豆仁、草菇。
热心网友
时间：2023-12-04 21:04
泰国菜最离不开的食材就是鱼露和咖喱了，鱼露的味道有点海鲜味，而它的咸味也非常的重，只需要放一点都可以代替盐了，炒饭还有了菠萝的酸甜味，淡淡的果香，让味道更丰富了。
材料
主料：菠萝50g、米饭350g、胡萝卜30g、青椒20g；
辅料：油适量、盐适量、素肉丁适量、生抽适量、鱼露适量、味精适量
泰式菠萝炒饭
1
先将菠萝从中间切开，挖出果肉备用。
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2
锅中倒入油，倒入胡萝卜丁翻炒。
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3
再倒入青椒丁翻炒。
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4
加入素肉丁。
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5
加入米饭。
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6
加入菠萝丁。
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7
最后加入一点点盐。
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8
加入生抽和鱼露。
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9
加入味精。
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10
最后将炒饭倒入菠萝壳中。
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小贴士
素肉丁可以不放，我正好手头有几片，随手丢进去了。鱼露和盐都要少放，不然容易咸。
热心网友
时间：2023-12-04 21:05
热锅倒油，可先根据自己喜好加入鸡蛋、鸡肉、大虾、洋葱等配菜翻炒，再倒入米饭，接着倒入灵魂炒饭酱翻炒均匀。（最重要的酱汁哦）
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02
喜欢吃坚果的可以最后撒上一些葡萄干、坚果、肉松搭配 ，喜欢拍照可以挖空菠萝当装饰～！
用料
主料
1.炒饭酱50g
2.米饭220g
辅料
3.葡萄干
4.坚果
5.肉松
6.小葱
7.菠萝
热心网友
时间：2023-12-04 21:05
菠萝1个 米饭1碗 鸡蛋1个黄瓜1/4根 胡萝卜1/4 根 虾仁2两腰果1大勺 豌豆1大勺 料酒1大勺黑胡椒1/2小勺 盐1小勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ Tips ]
1. 尽量买熟一点的菠萝，比较容易挖出菠萝肉
2. 米饭选隔夜米饭更好
3. 菠萝在盐水里浸泡可以泡掉里面的菠萝酶，防止过敏
[ 做法 ]
1.菠萝洗干净，从1/3处切开
2.菠萝肉用刀划成小方格
3.用勺子将菠萝肉全部挖出来
4.挖出来的菠萝丁在淡盐水中泡15分钟
5. 虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
6.鸡蛋加少许盐打散
7.胡萝卜、黄瓜切丁
8.锅中热油，放入胡萝卜丁翻炒一小会
9.再放入黄瓜、青豆、虾仁翻炒均匀
10.倒入米饭继续翻炒
11.再倒入鸡蛋液，炒至蛋液完全凝固
12.加入腰果，菠萝丁翻炒均匀
13.出锅前加少许盐和黑胡椒
