红薯一般蒸几分钟能熟
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蒸红薯需要多长时间？让我们一起了解一下吧。
一般在水开后蒸15到25分钟左右即可，具体时间要看红薯的大小。八至十公分大小的红薯，因为个头比较小，它很容易蒸熟，一般情况下，开锅后蒸20分钟左右就熟了。个头大一点的红薯，就蒸的比较慢，用的时间就更长 ，有的要蒸半个多小时甚至更长的时间。
蒸红薯的时候我们要注意不能去皮，去皮蒸红薯，会让红薯里的营养物质流失的十分的严重，本来有很多物质对身体都很好，结果没有了，同时口感也变得不好。也要用冷水蒸红薯，不能使用热水来蒸，因为这样能够让红薯更好的整体受热。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
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红薯蒸多久能熟
根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。
红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。
建议：用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。

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红薯怎么蒸熟的快
1、用微波炉蒸:4—5分钟
微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。
3. 把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1—2分钟即可熟透。
2、用高压锅蒸：10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。
3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。
3、切成小块蒸：15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。
