请介绍下杏鲍菇炒黑木耳丝怎么做好吃呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:48
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热心网友
时间：2022-07-12 00:37
用料
杏鲍菇
黑木耳
猪肉
甜面酱
盐
糖
鸡精
料酒
酱油
水淀粉
杏鲍菇炒木耳的做法
提前将黑木耳泡发好，切成丝；猪肉切成小丁或丝（按自己喜好来）；杏鲍菇洗净切成片（详见封面成品图）
锅里放适量油，预热后倒入猪肉滑一滑，肉变色后加一点料酒再煸炒一下，关小火，加入适量的甜面酱继续煸炒（一定要小火，不然甜面酱遇高温会焦掉）
加入切好的杏鲍菇和木耳丝转大火，煸炒一下，入生抽，糖和少量的盐（酱油和甜面酱已经有盐分了，所以盐的量自己掌握好）。最后加一点点水
等到汤汁差不多的时候倒入一些水淀粉勾个薄芡，翻炒一下就可以出锅！
装盘开吃吧！
热心网友
时间：2022-07-12 00:37
材料
黑木耳适量杏鲍菇适量姜蒜适量辣椒适量盐适量香菇素蚝油适量
做法
1
姜切丝，蒜切末，辣椒去籽留皮切成长条状备用。
2
黑木耳洗净备用。
3
杏鲍菇洗净备用。
4
起油锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝，蒜末爆香，依序加入杏鲍菇，黑木耳翻炒数下，加少许盐，素蠔油调味，起锅前，再将辣椒丝放入翻炒数下即可。
热心网友
时间：2022-07-12 00:38
用料
主料
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腊肉半条
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杏鲍菇1个
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黑木耳1小把
辅料
胡萝卜
1根
青蒜
3棵
调料
色拉油
少许
鸡粉
2克
生抽
适量
蚝油
半汤匙
杏鲍菇炒木耳的做法
1.木耳洗净浸泡3小时
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2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
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4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒
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5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅
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烹饪技巧
腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。
营养功效
1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。
热心网友
时间：2022-07-12 00:38
杏鲍菇炒黑木耳丝好吃做法
食材准备：黑木耳丝 适量，杏鲍菇丁 适量，青菜叶 适量，大蒜 5-6瓣，酱油 少许，盐巴 少许，黑醋
做法步骤：
1、黑木耳切丝、大蒜切碎、杏鲍菇切丁，青菜梗跟叶分开取叶备用；
2、先下油热锅爆香大蒜；
3、放入黑木耳丝，杏鲍菇炒到没水分倒入水及酱油继续炒；
4、待食材都熟了，转小火丢入青菜叶并洒少许盐调味拌炒；
5、熄火盖锅闷个1-2分钟后，起锅前淋点味霖或醋就完成了。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
黑木耳营养价值：
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
热心网友
时间：2022-07-12 00:39
杏鲍菇炒木耳的材料
杏鲍菇适量，木耳适量，葱段适量，蒜片适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量。
杏鲍菇炒木耳的做法
首先我们应该准备好材料，然后我们就要先将杏鲍菇洗干净后切成片;葱，蒜，切片。这时候准备好煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用，然后我们就可以选择准备好炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香，这时候再倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解之后，我们就可以开吃了。
杏鲍菇炒木耳的食用功效
杏鲍菇炒木耳是大家熟悉的食物，吃起来对我们健康是有意义的，是可以起到一个很强的滋补作用的，对我们健康养生很有意义，首先杏鲍菇中含有丰富的铁质，帮助人体有效调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状，是可以帮助我们补血益气的，同时吃杏鲍菇炒木耳还可以帮助我们美容排毒，对我们健康是有非常大帮助的，在平时大家就应该坚持服用。
