发布网友 发布时间:2022-04-22 00:39
共5个回答
热心网友 时间:2022-04-17 06:59
一般油炸的面食品都是很难保存的,过来第二天就会软了的,所以最好不要隔夜。
常见油条做法:
主料: 面粉、奶粉
调料:酵母粉、温水、食用油、小苏打、白糖、盐
厨具:炒锅
1、奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2、面粉放盆中。
3、先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4、揉好后发酵一个小时。
5、面团发至两倍大。
6、盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)。
7、盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8、案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9、刀上也抹油,将大面片切成小条。
10、两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11、油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
热心网友 时间:2022-04-17 08:17
不能的,只能回锅。
最多只能保温,但不可能保持酥脆。
热心网友 时间:2022-04-17 09:52
放在冰箱里。
热心网友 时间:2022-04-17 11:43
把它放在肚子里就可以了…
热心网友 时间:2022-04-17 13:51
放在冰箱里