苋菜怎么做好吃？它的营养价值有什么样的？

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:33

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热心网友 时间：2024-07-18 16:40

苋菜的营养价值有什么样的？

苋菜中丰富的纤维素也能有助于一些减肥人士食用，能起到很好的促进消化、清热排毒的作用。

苋菜怎么做好吃？

(1)苋菜粳米粥

原料：苋菜150克，梗米50克，食盐，味精。制作方法:将苋菜择洗干净，入热水中掉一下，取下剁为粉末。梗米漂洗整洁，以清煮米做粥和平常一样法，粥成入苋菜加煮5min后加佐料即成。

(2)炒海苋菜

原料:苋菜300克，食盐，味精，葱，色拉油各适当。制作方法:将苋菜洗净，下开水中焯一下，取下放凉，切为寸段，葱切条预留。炒菜锅容易上火，倒人色拉油，油烧至五成热时将葱丝资金投入，炒成葱味后资金投入苋菜颠炒几下，加盐，味精各少量，拌炒后就可以起锅。

(3)蒜味绿苋菜叶

原料:翠绿色苋菜叶300克，蒜头4瓣，盐，醋，味精，芝麻油各适当。将苋菜叶洗净，人开水中焯一下取下放进凉白开水中加热一下，捞起来控去水分。蒜头用刀拍为碎渣，用刀剁为末预留，味精以温开水泡浸。将苋菜叶与蒜泥齐入盘里加微信好友盐，醋，味精水，芝麻油翻拌即成。

(4)面条炮苋叶

原料:苋菜叶250克，炸面筋100克，蒜苔50克，盐，味精，生抽，芡粉各适当，芝麻油少量，色拉油30克。将苋菜叶洗净，入热水中焯一下，捞起来切寸段摆盘预留。炸面筋切为细条，蒜苔洗净，剁碎末预留。炒菜锅容易上火，入色拉油，温度升到七成热时，入面条爆锅两下，入蒜台，盐，味精，生抽编炒，入水淀粉勾芡，淋芝麻油起锅，倒进盘里菜上便可做成。

(5)粉丝炮苋菜

原料:苋菜200克，粉丝20克，盐，味精，生抽，葱丝各适当，芝麻油少量，色拉油30克。将苋菜洗净，入热水中焯一下，捞起来控去水分，切寸段人盘里预留。粉丝入温水中泡浸三十分钟，绵软再切为10公分长的段预留。炒菜锅容易上火，入色拉油，温度升到七成热时，入葱丝，粉丝同炒，入盐，生抽爆锅两下，入味精，芝麻油煸炒后，倒进菜盘里，调拌匀称即成。

(6)双蘑炝双苋

原料:绿苋菜叶100克，红苋菜叶100克，鲜香菇50克，鲜蘑菇50克，红萝卜20克，盐，味精，生抽，米酒各适当，芡粉50克，葱，生姜水20克，色拉油30克。将红，绿苋菜叶洗净，各自入热水中焯熟，捞起来控去水分，装进盘里，散装盘的两侧。将平菇，鲜蘑洗净切条，胡萝卜切丝预留。色拉油下锅，烧至七成热，入米酒烹锅入三丝爆锅，入各味调料煸炒两下入淀粉勾芡，淋明油摆盘即成。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

热心网友 时间：2024-07-18 16:40

可以做腊肉炒苋菜，鸡蛋炒苋菜，这样做很好吃，营养价值是很高的，可以维持正常的心肌活动，增加血红蛋白，促进造血。

热心网友 时间：2024-07-18 16:41

可以做成苋菜梗米粥，将苋菜洗净，下锅焯水，剁成碎末，粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加作料即成。 清炒苋菜；苋菜富含膳食纤维，可以排毒，防止便秘，苋菜含有多种维生素，有助于消化。

热心网友 时间：2024-07-18 16:42

凉拌苋菜比较好吃，做法也十分简单。苋菜的营养价值有清热解毒、补血、补钙、利于减肥、促进发育。

热心网友 时间：2024-07-18 16:42

苋菜最好吃的做法我觉得是爆炒苋菜，先热锅下油，然后把蒜末放进去爆香，再把洗净的苋菜放进去爆炒，这样做出来的苋菜特别香，很下饭，苋菜的营养价值主要是清热解毒，利尿的功效。