土豆炒肉做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:32
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懂视网
时间：2022-09-19 17:01
1、准备两个土豆，去皮洗干净。
2、切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。
3、起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。
4、其锅烧油。
5、油热倒入五花肉。煸香。
6、下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。
7、下入土豆片，翻炒均匀。
8、再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。
9、翻炒至熟，出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-05 21:09
土豆炒猪肉的做法
1.把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制
2.把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切丝
3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用
4.土豆沥干水份，热油然后炒土豆
5.土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6.把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成烹饪技巧
1、先腌肉可以保证肉质的滑嫩；
2、炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油。
