鸡翅根怎么烧好吃
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:59
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-25 20:51
用料：鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。
1、鸡翅根洗净，控干水分。
2、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。
3、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。
4、将腌制好的鸡翅根整齐码在烤网上。
5、烤箱底部放入锡纸，中层上下火200度，20分钟，烤至表面金黄即可，中途可以刷酱汁表面帮助上色。
鸡翅分为翅尖、翅中和翅根三个部位。翅尖如其名，为翅膀前端部分。鸡翅中是从鸡翅关节开始去除尖端后的部位。把鸡翅中竖着顺着骨头切成两半，叫做鸡翅肋。
烤鸡肉串中是被称作鸡翅排的部位。鸡翅根别名也叫做小鸡腿，是鸡翅根部部分。由于经常运动，骨头粗、肉脂肪少。口感柔软，与鸡翅膀相比更清淡。
热心网友
时间：2022-06-25 20:51
付费内容限时免费查看回答一：青椒炒鸡翅根
1、鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
2、干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
3、放大蒜粒，放酱油、盐、水，放两片柠檬，盖锅
4、中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
5、另起一炒锅，锅热倒油
6、油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味
7、将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可
二：微波炉烤鸡翅根
1、翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜
2、取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好
3、包上保鲜膜，扎几个小洞
4、入微波高火五分钟左右，五分钟后取出翻面
5、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻
6、再微波三至五分钟即可
二：微波炉烤鸡翅根
1、翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜
2、取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好
3、包上保鲜膜，扎几个小洞
4、入微波高火五分钟左右，五分钟后取出翻面
5、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻
6、再微波三至五分钟即可
三：卤鸡翅根
1、将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水
2、焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里
3、再加入姜片、葱段、白糖、十三香、生抽、老抽、盐
4、然后盖上锅盖，大火煮开
5、煮开后转成小火煮三十分钟即可
四：红烧鸡翅根
1、翅根冲洗干净，在沸水加入姜、葱
2、一起煮三至五分钟后，捞出过凉水，沥水备用
3、锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色
4、倒入鸡翅翻炒，上色，加入生抽、老抽翻炒均匀
5、倒水没过翅根即可
五：啤酒鸡翅根
1、翅根洗净，加入老抽、盐、糖、少许啤酒抓匀
2、腌制二十分钟左右
3、锅中热油，放入鸡翅煎一下，煎至表面颜色焦黄，捞出
4、锅中热油，放入蒜末炒香
5、加入老抽、白糖、盐翻炒均匀
6、倒入啤酒，没过鸡翅
7、中小火炖煮二十至三十分钟，最后收汁即可
六：香辣鸡翅根
1、鸡翅根洗净，切几刀，方便入味
2、然后放入料酒、淀粉、生抽、盐、姜腌制一小时左右
3、锅中热油，油稍微多一些，油热后，将鸡翅沾满面粉
4、下锅煎至表面焦黄，熟透即可，期间记得翻面
5、锅中留底油，放入蒜末、姜丝爆香后，放入鸡翅根翻炒
6、加入料酒、醋、汤、生抽、老干妈辣酱，翻炒入味即可
希望我的回答能够帮助到你，祝你生活愉快
热心网友
时间：2022-06-25 20:52
鸡翅根怎么烧好吃？鸡翅根儿用凉水泡滑，把血水泡出，然后鸡翅根儿炖可乐，可乐鸡翅根儿最好吃。
热心网友
时间：2022-06-25 20:52
鸡翅根怎么烧好吃？可以油炸或者是那个红烧都是可以的，呃味道都是不错的。
