香肠上抹了油晒不干怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:28
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-25 12:02
干燥后，香肠里的脂肪会很容易变软，里面的脂肪会很容易液化，很容易流油，这是很正常的现象。
如果香肠中脂肪过多或分布不均，脂肪含量会相对较大。当香肠中脂肪含量超过22%时，很容易产生油脂。
如果把香肠磨成泥状，就更容易出油。如果磨碎的肉是颗粒状的，香肠出油的现象就会减少。
香肠怎么晾晒
灌肠后，应悬挂2天左右，直至水分基本流失。然后露天放置3-5天，使各种成分充分挥发渗透。最后，香肠在阴凉通风处晾干7-10天，直到外面干燥，里面柔软。
刚倒完香肠，里面还含有很多水，香肠还没有完全成型。如果直接放在空气中，香肠内外的热量是不均匀的，而且由于气压不同而爆裂。因此，香肠浇好后，需要放在阴凉处晾晒一段时间，待水被风带走后再风干，过程约为3-5天。
首先，香肠晒不干的话，我们是可以用针去戳一些香肠里面的气孔的，这样可以让气孔多起来，从而更好的晒我们的香肠，我们可以适当挤压一下香肠，效果更加，之后就能晒干了。
其次，香肠晒不干的话，我们还可以将香肠放在通风处进行风吹，风吹是可以很好的让香肠风干的，之后我们再将香肠拿去晒一晒，这样也就可以很好的将香肠晒干了。
之后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠用风扇直接吹一吹，这样也是可以很快的将水分吹蒸发一些的，之后我们再拿出去晒一晒就可以晒干了，这个效果也是很好的。
然后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠放在干燥的地方进行晾一晾，这样是可以更快的将其中水分晾干的，之后我们拿去晒就可以了，这样也是可以很快晒干的。
之后，香肠晒不干的话，我们还可以找个抽真空的工具去尝试在香肠上开个口子进行抽真空，这样是可以将里面的空气吸掉的，之后我们拿去晒就可以很快的晒干了。
最后，香肠晒不干的话，我们还可以选择在香肠的表面直接用小刀划一些口子，需要注意的是在划开的时候，不要将肉掉出来了，之后我们再晒就能干了，这个方法也是可以的。
热心网友
时间：2022-06-25 12:03
香肠怎么晾晒
灌肠后，应悬挂2天左右，直至水分基本流失。然后露天放置3-5天，使各种成分充分挥发渗透。最后，香肠在阴凉通风处晾干7-10天，直到外面干燥，里面柔软。
刚倒完香肠，里面还含有很多水，香肠还没有完全成型。如果直接放在空气中，香肠内外的热量是不均匀的，而且由于气压不同而爆裂。因此，香肠浇好后，需要放在阴凉处晾晒一段时间，待水被风带走后再风干，过程约为3-5天。
首先，香肠晒不干的话，我们是可以用针去戳一些香肠里面的气孔的，这样可以让气孔多起来，从而更好的晒我们的香肠，我们可以适当挤压一下香肠，效果更加，之后就能晒干了。
其次，香肠晒不干的话，我们还可以将香肠放在通风处进行风吹，风吹是可以很好的让香肠风干的，之后我们再将香肠拿去晒一晒，这样也就可以很好的将香肠晒干了。
之后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠用风扇直接吹一吹，这样也是可以很快的将水分吹蒸发一些的，之后我们再拿出去晒一晒就可以晒干了，这个效果也是很好的。
然后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠放在干燥的地方进行晾一晾，这样是可以更快的将其中水分晾干的，之后我们拿去晒就可以了，这样也是可以很快晒干的。
之后，香肠晒不干的话，我们还可以找个抽真空的工具去尝试在香肠上开个口子进行抽真空，这样是可以将里面的空气吸掉的，之后我们拿去晒就可以很快的晒干了。
最后，香肠晒不干的话，我们还可以选择在香肠的表面直接用小刀划一些口子，需要注意的是在划开的时候，不要将肉掉出来了，之后我们再晒就能干了，这个方法也是可以的。
热心网友
时间：2022-06-25 12:03
这个如果晒不干的话，那您这个冬天也可以按着那种冷冻，也可以收藏的。也就是说，既然晒不干的话，那就应该直接冷冻起来也是一样的。
热心网友
时间：2022-06-25 12:04
这有什么好奇怪的，有，本来也就是挥发的比较慢的。只不过用塑料袋包装一下就可以了。
热心网友
时间：2022-06-25 12:05
香肠上抹了油，晒不干怎么办？香肠上抹了油，当然是晒不干了，那就用密封给他封上，保持香肠的新鲜
