肉卷怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 12:00
材料
猪腿肉切薄片 150 克
高丽菜 2 片
梅干 2 个
调味料
盐 , 胡椒粉各少许
煮汁 (白葡萄酒 1 大匙 , 盐 , 胡椒粉各少许 , 月桂叶半片)
沙律油 , 奶油各半小匙
荷兰芹少许
做法:
1.把高丽菜放进加了盐的沸水中烫煮2分钟;为了使其容易包卷，将轴心削薄后修齐厚度，猪肉撒上盐和胡椒粉; 梅干洗净后切成两半。
2.一半梅干和一半猪肉卷起来，再用高丽菜叶包起来，剩下的材料也用同样的方法包卷。
3.最好卷好的那面朝下，用油和奶油略微煎过，倒进煮汁约煮15分钟，用荷兰芹搭配盛入盘子。
热心网友
时间：2022-06-25 12:01
肉馅放在饼里就哦了
