花生米的做法大全,如何做,怎么做花生米好吃
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:42
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 16:04
麻辣脆香花生米
调料： 花椒
做法：
1、油温放一把花椒粒炒香后捞出。
2、放花生米小火炒至稍稍变色。
3、花生米变色盛出装盘后立即撒上辣椒面、精盐。
4、此时花生米还很热，充分搅拌 ，盐会溶化，辣椒面也已粘在花生上变成红红的辣椒油色。
味道：凉透后吃一个，脆脆的、香香的，然后是麻麻辣辣的、最后是麻、辣、脆、香的。
望采纳，谢谢！
热心网友
时间：2022-06-25 16:05
付费内容限时免费查看回答1、碗里倒入准备的花生米，然后往里面加入水，用水泡半个小时。这是个小窍门，泡半个小时的花生米非常的好脱皮
花生米把皮脱完后，倒入冷水锅里，往里面加入2勺盐、少量的白酒、几个干的红尖椒，还有一些花椒和八角。然后盖上锅盖水开后煮10分钟左右
花生米煮好后捞出来沥干水份。然后把晾凉的花生米放冰箱里冷冻3个小时
2、把冷冻过的花生米倒入锅里，然后往里面倒入适量的油，油的量刚好淹没花生就行
用中火炸花生，炸的过程中要不断的轻轻搅动。
等炸至花生米表面金黄的时候捞出来沥油
3、锅里留少量的油，往里面加入红尖椒和花椒炒出香味，这个红尖椒是我用水泡过的
然后倒入刚炸过的花生米
加入适量的盐和一小勺白糖翻炒2分钟，然后关火再往锅里加人少量的白酒，这样炸出来花生米就算凉了，放几天也是酥脆的
提问用凉水泡还是热水
吃鲜花生的感觉怎么炸上了
回答凉水
“吃鲜花生的感觉怎么炸上了” ???
提问用凉水泡半个小时怎么退皮
回答泡了半个小时后，花生的皮会软掉，在亲亲搓一搓皮就掉了
轻轻搓一搓
提问回家试一下
有*
回答好的，祝您试用成功！
