油炸糯米粉放了酥脆剂会怎么样?
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:43
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 03:09
答：你好，油炸糯米粉放了酥脆剂的话会减弱糯米粉的粘性，因为酥脆剂发酵力强、有独特的增酥增脆功能，对于酥脆剂的添加量大概在1.5%~1.8%之间。
热心网友
时间：2022-06-22 03:10
付费内容限时免费查看回答亲，你好，油炸糯米粉放了酥脆剂的话会减弱糯米粉的粘性，因为酥脆剂发酵力强、有独特的增酥增脆功能，对于酥脆剂的添加量大概在1. 5%~1.8%之间。
