不同地区叫花鸡有什么不同的叫法?

发布网友 发布时间：2022-04-27 01:40

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热心网友 时间：2022-06-22 02:58

我是一个江苏人，我们当地称呼叫花鸡为“荷叶鸡”，因为我们这边制作的叫花鸡都是用荷叶包裹着的所以就叫“荷叶鸡”，但是如果是用土制烧烤而成的那么就会被称为“土包鸡”，顾名思义就是把鸡包在特质的土中然后烤制而成。

热心网友 时间：2022-06-22 02:58

常熟作为叫花鸡的起源地，喜欢叫“常熟叫化鸡”（常熟本地一般都用“化”字）；

常熟旁边的地区，叫法就会开始变化，一般是“煨鸡”“富贵鸡”，自己老家就叫做“富贵鸡”；

其他地方，全国比较知名的，就会叫做“叫花鸡”。

叫花鸡也是流传最广的名字。

热心网友 时间：2022-06-22 02:58

不同地区“叫花鸡”倒是没有不同的叫法，只是“叫花鸡”这道菜本身倒是有另外一个名字叫做“富贵鸡”。相传是叫花子不好意思在别人面前称呼这道菜为“叫花鸡”，于是吹嘘这道菜叫做“富贵鸡”，于是便有了“富贵鸡”的叫法。

热心网友 时间：2022-06-22 02:59

叫花鸡是源于江苏常熟地区的传统名菜。主要是将鸡杀死后去掉内脏，然后再用荷叶和泥土包好，要加入火中煨烤。
叫花鸡在不同地区也有这不同的名称，比如泸杭地区又称为“黄泥煨鸡”，四川重庆又称为“荷叶鸡”，尽管这些名称都不太一样，但是味道依然很鲜美，值得品尝一番。

热心网友 时间：2022-06-22 03:00

不同的记忆区叫花鸡的叫法当然不一样，因为在有的地区，管他们叫叫花鸡儿，有的地方叫他们荷叶包鸡，有的地方也叫他们土包鸡，所以说不同的文化有不同的叫法。我们当地就管它叫土包鸡。