魔芋丝想要去腥味,应当要如何操作呢?
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发布时间：2022-04-27 01:41
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热心网友
时间：2022-06-22 03:02
魔芋丝想要去腥味，应当要如何操作呢？
想让魔芋没有腥味，做菜之前需要烫一烫，这样就没有难闻的味道了。魔芋在我们的生活中并不常见，它是一种低热量、高钙的食物，多吃有益健康，不易发胖。魔芋烹饪非常美味，它尝起来又嫩又滑。无论是炸、蒸还是炖，都非常美味。
魔芋像豆腐一样，它们都是软而坚实的，但是味道和豆腐不一样，魔芋尝起来更有嚼劲，不会像豆腐一样破裂。想和你分享一下口味魔芋，主要成分是魔芋和老干妈。虽然配料很简单，但味道很好。很多朋友做魔芋一点也不好吃，没有味道，还有一股很腥的气味。这是因为做魔芋的时候，没有用热水烫一烫，只有在热烫后，制成的魔芋才是美味的。
我们要准备配料，需要魔芋、老干妈、盐、油、姜、大蒜。先从市场上买一些魔芋回来，用清水冲洗魔芋，然后把它切成条状和薄片，我们做饭时，会更容易品尝。很多朋友做的魔芋不好吃，因为切得太厚了。把姜和大蒜切成小块，开锅烧开水。起锅烧水，水冷的时候，把魔芋放进去，然后加点盐，煮五、六分钟，然后把魔芋取出，放入碗中备用。
油稍热时，放入姜、蒜炒香，然后放入老干妈或者小米椒，然后炒匀，放入魔芋，同时加入少许酱油，把魔芋均匀翻炒，慢炖两三分钟。魔芋烫了这么久了，也很容易熟透，所以你只要煮一段时间，就可以吃，从锅里盛出来之前，撒上适量的盐，就可以从锅里盛出来，把它放在盘子里。不管你做什么，只要你用魔芋，我们都需要将它烫一烫，才能去除魔芋里面的碱味。你可以煮很长时间，魔芋煮熟后，加一点盐，这样魔芋就不需要炒太久。
热心网友
时间：2022-06-22 03:03
魔芋的腥味是自带的特别气味，买来的魔芋丝水中洗净，起锅烧水，水开放入魔芋丝，焯水2分钟，如果想吃软点的就多煮几分钟，再捞出过凉水，沥干水分即可，最后倒入自己喜欢的蘸料拌匀即可，这样做的魔芋丝一点也不腥，特别好吃
热心网友
时间：2022-06-22 03:03
应该把它提前泡在水里，里面不断的清洗，然后加入葱姜去煮，就可以去除腥味。
热心网友
时间：2022-06-22 03:04
我觉得你可以先把魔芋丝焯水，这样做以后它的味道就不会那么浓。
