五香蚕豆不少人喜欢吃,五香蚕豆一定要用到什么样的调料?

发布网友 发布时间：2022-04-27 01:45

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热心网友 时间：2022-06-22 03:13

相信很多人在吃一些烧烤和喝啤酒的时候都会点上一份五香蚕豆，不仅美味又下饭，而且还能够当做小零食来吃。五香蚕豆受到很多人的喜爱，但是很多人因为不知道它最重要的调料是什么，就导致在做不酸蚕豆的时候做不出那种下酒菜的味道。其实对于五香蚕豆来说，除了它的主料是蚕豆本身之外，它最重要的调料就是桂皮和八角。

在制作五香蚕豆之前我们需要准备好合适的调料配料，它的配料也是非常简单的，只有干蚕豆肉料包，桂皮八角以及食盐。我们在选取蚕豆的时候，需要把它挑出残缺的和坏的，然后再把它清洗干净。接着我们需要提前将蚕豆浸泡超过24个小时，这样才能吸饱了水就能够非常的饱满，我们再次挑选出不要的蚕豆把它放在旁边备用。我们将我们刚刚泡的蚕豆的水倒出来之后，用一块湿的抹布盖上，再把它放在阴凉的地方等待它发芽。

当我们所有的准备工作做好了之后，我们就可以开始着手制作五香蚕豆，先把我们准备好的发芽的蚕豆倒入我们的锅中加入我们准备好的调料和盐。接着我们倒上一点水，水不要放的太多，会影响到蚕豆的卤味。接着我们开大火，大概10分钟左右之后转小火，再煮15分钟。等到我们发现我们的蚕豆变得绵软的时候，就可以开始关火，浸泡在汤中之后盖锅。等到我们的锅盖到闷热的温度的时候，我们就可以开盖，盛出并进行享用。

我们在购买蚕豆的时候一定要仔细挑选，否则等那些坏的蚕豆煮出来之后，就会影响我们整体的口感。其次我们在等待蚕豆发芽的时候，一定要用湿抹布将它盖好之后沥水再拿出来。同时在煮蚕豆的时候，我们需要用大火转小火的方式来进行蒸煮，否则火太大的话就会导致蚕豆被煮烂。

热心网友 时间：2022-06-22 03:13

一定会用到八角、大葱、生姜、香叶、干辣椒、食盐、酱油、胡椒粉，在制作的过程中也是应该先清洗干净，然后放在一起进行一个简单的熬制，味道非常的棒。

热心网友 时间：2022-06-22 03:14

制作五香蚕豆一定会要用到的调料有香叶，花椒，八角，盐，生姜，吃五香蚕豆可以补充身体所需要的锰锌磷脂，而且也有助于增强记忆力。

热心网友 时间：2022-06-22 03:14

一定要用到食盐，五香粉，芝麻，肉桂，丁香，八角，我觉得必须得有这几种调料。

热心网友 时间：2022-06-22 03:15

制作五香蚕豆的时候需要蚕豆，八角，葱，姜，香叶，干辣椒，月桂片，盐，辣椒粉和花椒粉。