雀舌茶的传说是什么?是不是和它制作工艺有关?
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发布时间：2022-04-27 02:57
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时间：2022-06-25 03:42
雀舌茶传说
雀舌：在明朝，雀舌茶由于其形态极似雀的舌头而命名，同时又称作“鱼钩
茶”，而毛尖这个名称是很早前因上文所述的讹传的传说命名的（因为传说那只绿
雀仙二次光临都匀的时候，始终都发出“毛尖——毛尖——”的叫声~）。再者，
“都匀毛尖茶”这个称号是很晚才出现的，是*亲自命名的，不过根据已经丢
失了，只剩一个说法罢了！
关于这茶，有着这么一个动人的故事。很古的时候，都匀蛮王有九个儿子和九十个姑娘，蛮王
老了，突然得了伤寒，病倒在床，他对儿女们说：“谁能找到药治好我的病，谁就管天下。”九个
儿子找来九样药，都没治好。九十九个姑娘去找来的全是一样药——茶叶，却医好了病。蛮王问：
“从何处找来?是谁给的?”姑娘们异口同声回答：“从云雾山上采来，是绿仙雀给的。”，蛮王连
服三次，眼明神爽，高兴地说：“真比仙丹灵验!现在我让位给你们了，但我有个希望，你们再去
找点茶种来栽，今后谁生病，都能治好，岂不更好?’’。姑娘们第二天去到云雾山，不见绿仙雀
了，也不知道茶叶怎么栽种。她们在一株高大的茶树王树下求拜三天三夜，感动了天神，于是天神
派一只绿仙雀和一群百鸟从云中飞来，不停地叫：“毛尖…茶，毛尖…茶。’’姑娘们说明来意，
绿仙雀立马(方言,立刻的意思)变成一位美貌而聪明的茶姐一边采茶一边说：“姊妹们．要找茶种好
办，但首先要做三条：一是要有一双剪刀似的手，平时可以采药，坏人来偷茶时，就夹断他的爪爪
(方言,手的意思)；二是要能变成我这样的尖尖嘴，去捕捉茶林中的害虫；三是要能用它医治人间疾
苦．让百姓健康长寿。”姑娘们说：“保证做到这三条．请茶姐多多指点。”茶姐拉着这群姑娘的
手．叽叽咕咕．指指划划，面授密决，姑娘们一阵欢笑．高兴得边唱边跳《仙女采茶舞》。
• 绿茶啊!绿茶．
• 毛尖一绿茶。
• 生在云雾山．
• 种在布依家。
姑娘们终于得到了茶种，她们回到都匀后头一年种在蟒山顶，被冰雹打枯了；第二年种在蟒
山半山腰，又被霜雪扎死了；第三年姑娘们种在蟒山脚下。由于前两次的失败，这次他们更加精心
栽培，细心管理，茶苗长势越来越好，而变成一片茂盛的茶园，人们就叫这地方为茶农。为了不忘
记绿仙雀的指点，后来这茶就取名叫“都匀毛尖茶”。都匀蛮王有了这茶园，国泰民康。但不知过
了多少代，传说到了明洪武调北征南的时候，有一支官兵驻扎在都匀薛家堡。由于水土不
服，很多士兵都病倒了，上吐下泻．喊爹叫娘。当地一位布依老人晓得这病情后．
就主动带上一把盐、茶、米、豆，煮汤给官兵喝，一连三碗，终于把病治好了。后
来，有一位将领打听主要是茶叶的妙用后，就在市场上悄悄买得一包都匀毛尖茶，
带回京城禀功。皇帝品尝后，觉得很开胃，又是一付良药，连连点头说：“太好
了，太好了!'此后每年派专人来都匀要上贡茶一都匀毛尖茶。有一年，京城一帮官
兵来收贡茶，却一两也收不到。他们气急了，亲自跑到蟒山下的茶农一看，只见十
来个采茶的姑娘马上变成一群绿仙雀，飞来啄这伙狗腿子的眼睛，官兵们在茶农无
立脚之地。他们听说都匀牛场还有一片茶园，又赶忙跑到牛场来，但牛场的茶园又
被几十头牛马拉屎拉尿淋茶树了。官兵们得不到贡茶，怕回到京城交不了差。正在
为难时，都匀蛮王的一位长官说：“我们也没有办法呀，这样吧，你们回京城后，
就说都匀一带的毛尖茶，统统被有毒的绿尖嘴雀啄过，又淋上牛屎马尿．根本不能
吃了．做药也不灵验了。”皇帝听了这番话后．信以为真．从此减免了贡茶。但好
景不长，事隔两三年，京城又来了一伙官兵。他们来到都匀后，巧立名目．敲诈勒
索，贡茶年年猛增，弄得茶农倾家荡产，茶园也变成一片荒丘。
