制作马拉糕时总是蒸不熟,这是为什么?

发布网友 发布时间：2022-04-27 01:35

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热心网友 时间：2022-06-22 02:38

大家在日常生活中经常会吃到各种各样的甜点，各种各样的蛋糕和小点心，能够为大家带来许多快乐与开心，那么知道马拉糕也是众多好吃的点心之一，而且它营养物质也非常丰富，大家在家中的时候可以自己尝试制作马拉糕。那么就让小编带大家一起来看一看马拉糕的制作步骤以及马拉糕总是真不熟的原因是什么？

马拉糕作为一项甜点，大家在制作之前必须要准备好所需的一切食材，这样才能够在制作马拉糕的过程中有条不紊的展开所有的步骤。那大家需要准备好适量的白糖和红糖，还有一些面粉和木薯淀粉，还有少量的酵母粉。总体来看，这种马拉糕所需要的食材还是比较简单的，可获得性比较强，所以大家可以在家尝试制作马拉糕。

制作马拉糕的步骤也相对来说比较简单，主要可以分为以下几个，没有学过制作马拉糕的小白，可以按照这些步骤来进行制作。在制作甜点的过程中有一个非常重要的事项，就是各种食材的比例要搭配好，否则制作出来的马拉糕就会非常难吃。所以第1步，大家要将所需的白糖和红糖的数量称好，将它们搅拌在一起，加入热水将其融化。第2步，大家在盆中放入面粉和木薯淀粉，然后将糖水分次的加入，进行搅拌，再将已经准备好的酵母粉放入，将盆口封闭起来进行发酵，甚至有大泡泡出现。第3步，大家需要加入一些食用油，最好保证这种食用油味道比较淡，不会影响到后续制作出来的马拉糕的味道，然后再发酵一会儿。最后将发酵好的液体倒入模具中，用大火蒸一会儿。

那为什么有些人在制作马拉糕的过程中会真不熟呢？具体原因有以下几个。首先大家蒸不熟马拉糕，是因为大家蒸的时间不够，大家可以将其放在大火上多蒸一会儿。其次，如果大家蒸马拉糕蒸了很长时间，实在是不熟，那么大家可以将其切成两半进行蒸。第三，大家之所以蒸不熟马拉糕，本质原因还是因为在制作的过程中，有一些事项没有把握好，制作的过程发生了偏差，食材比例没有搭配好。

热心网友 时间：2022-06-22 02:39

马拉糕为什么中间蒸不熟的话可以选择加大火力再蒸一次，如果这样子还是不熟的话，那应该是自己在制作马拉糕的过程中是出了什么问题，自己再重新的做一遍，检查一下大概是什么问题，然后后面再蒸一次，如果还有问题的话就直接去外面购买来蒸吃就好了。

热心网友 时间：2022-06-22 02:39

可能是因为制作的过程当中出现了失误，也可能是因为制作的时间太短，可能是因为烤箱的温度特别低，蒸的时间特别的短。所以才会一直蒸不熟。

热心网友 时间：2022-06-22 02:40

很可能是因为水和面粉的比例不均匀所导致的，再或者是因为蒸的时间过短所导致的，或者是在蒸马拉糕的过程当中揭开锅盖，导致蒸汽跑出去。