酸奶怎么做啊?用酸奶机
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:23
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热心网友
时间：2022-06-22 01:59
额~是问酸奶用酸奶机怎么做还是酸奶怎么做啊~！
用酸奶机：
自制酸奶新鲜、香味纯正而且卫生安全，不含任何人工添加剂，非常简单就三步完成。
1、消毒 用刚刚烧开的沸水冲烫容器、容器盖和搅拌的工具，对其进行杀菌消毒。凯达酸奶机的内胆是不锈钢的，可以用电磁炉直接加温消毒，加水烧开后用最小档保持2分钟就ok了。（不要盖上盖子，盖子只要冲烫一下就可以）
2、加入原料 ：将1升纯牛奶（用菌粉制作酸奶要选择产品保质期较短的牛奶，我们推荐蒙牛或伊利500毫升包装的，经济、品质高。顾客自己当地的牛奶需要在有了制作经验后自己试验那种质量好。如果是冷藏的牛奶需要加一下温，不要超过40度）放入凯达酸奶机，再放入发酵剂1袋（冷冻的菌粉，要在室温下放置10分钟再使用）进行充分搅拌，一般是8－12小时发酵即可，初次制作推荐10—13小时，以后根据自己的口味来调整制作时间。制作时间越长酸度约大。
3．制作好的酸奶，放入冰箱冷藏。12小时以后即可食用，当然喜欢热酸奶的口味也可以马上吃得（废话，哈哈）。品尝时可酌情加入蜂蜜或糖、各种水果。
注意事项：
1．菌粉需要冷冻保存。
2．不能重复着把制作的酸奶留种。
3．制作几次后的容器需要彻底消毒一次，煮一下或太阳爆晒3小时以上)这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键！！！
希望对你有帮助~！
热心网友
时间：2022-06-22 02:00
使用家用酸奶机制作酸奶的好处
1、使用家用酸奶机制作酸奶营养价值更高，味道更纯更卫生，不加任何防腐剂，口感新鲜并可以根据自己的需要调制任意口味：为消费者时尚消费，对个性生活的向往和追求提供方便享受自己动手制作酸奶的乐趣。除了制作酸奶还可以制作色泽各异味道不同的奶酪。
2、酸奶机可以制作无糖酸奶，为糖尿病患者解决了补充营养的难题。
用前准备
A、
酸奶机的准备：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内
B、
原材料的准备到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料
注意：
一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料，一定购买合格的没过期变质的原辅料
简易制作酸奶方法
操作方法简单，只需两步！
第一：用纯酸奶和鲜奶以1：10的比例搅拌，防入容器仓内；
第二：盖上仓盖，将时间设定为4--6小时。
就是这么简单。拥有健康，只需两步。
缩短时间制作酸奶方法
a）.
可分别选择全脂奶粉、袋装鲜奶或散装牛奶中的任何一种为制作原料奶，与原酸奶配比：用全脂奶粉为原料，将奶粉用热水冲开后降温至38℃--40℃以下，适当调整牛奶稠度即可；散装牛奶倒入容器内煮沸灭菌之后，冷却38℃--40℃以下即可作为原料奶；直接食用的袋装酸奶可直接作原料奶使用：
注意：原料温度一定控制在38℃--40℃以下，如果原料在冷藏温度下，只需相应延长工作时间。操作步骤相同
b）.
将配好的原料牛奶和原料酸奶按10：1的比例倒入密封反映缸内并搅拌均匀（详见酸奶无聊配比表）
c）.
用冷水和热水调和至38℃--40℃，加入红外恒温舱至相应的刻度线：制作一升酸奶需向红外恒温舱加水至下刻度线处；制作二升酸奶需向红外恒温舱加水至上刻度线处；
d）.
将装有混合物的密封反应缸放入红外恒温舱内，盖好内外盖
e）.
插好电源并电源开关，液晶屏上显示0：00，表示电源接触良好
f）.
调整时间按键，通常在5-7小时之间，以时间的长短调整酸奶的稠度和酸度，时间越长酸奶越稠、酸味越浓
g）.
按启动键，液晶屏显示太阳图标，表示酸奶机工作正常；当液晶屏显示雪花图标，时间变成0：00，表明设定时间已到，请检查酸奶制作质量，如稠度、酸味不足，可重新设置时间，继续制作；如满足要求，放入冰箱冷藏或短时间常温保存
酸奶的食用储存方法
成品酸奶可直接食用，冷却后味道更佳；可以在制成的酸奶中加入自己喜欢的果汁、饮料、巧克力、白糖、干果等原料，调制不同口味的酸奶；直接将装有酸奶的密封反应缸放入冰箱内冷藏储存即可,保质期可达一个月
日创酸奶机是市场上的主流产品，它的外观小巧时尚，采用微电脑控制，液晶显示，操作简单方便，你只要把原料全都放入机器中，轻轻一按，就可省心省力地获得优质的酸奶。用酸奶机作出的饮料营养价值高，味道更纯美、更卫生，而且可以根据不同的口味做出个性的食品，让你不用进厨房就可以享受美食的乐趣。
热心网友
时间：2022-06-22 02:00
1、把内胆和盖子用开水消毒。（放锅里加水，水开后再煮一会就行了）
2、把两三袋鲜奶和三分之一袋酸奶（用酸奶菌更可口）放进内胆，搅拌均匀，此时不用加糖。盖好盖子。
3、内胆放进机子里，盖上外面的盖子，通上电。
4、6至8小时后，OK。
5、做好的酸奶放入冰箱冷藏室，冷却后的酸奶口味更好。加上白糖或水果粒更好吃。
