天津有什么美食?哪个好吃?
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发布时间：2022-04-27 00:09
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时间：2022-06-21 02:35
1、煎饼果子
煎饼果子是地道的天津小吃，并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼，加入鸡蛋和油条，配以丰富的佐料，入口脆而扎实，口感层次丰富，滋味咸香，是物美价廉的街头美食。
2、八珍豆腐
八珍豆腐是天津家常菜的代表，滑嫩的南豆腐切块下锅炸出脆皮，再选用八种鲜味饱满的食材一起烩炖。专业餐厅通常会选择海参等珍贵的海鲜，而普通家庭则可以就地取材，烹调出自家特有的风味。
3、锅巴菜
锅巴菜是天津独有的地方传统风味小吃，是由煎饼皮发展而来的一道菜，天津人又称之为“嘎巴菜”。将薄脆的煎饼皮切成条状，浇上卤汁搭配小料，柔软滑润，既可当菜，又可作早点或正餐，味美适口。
4、卷圈
卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品，将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮，豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用，口感层次丰富，油香饱满。
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时间：2022-06-21 02:35
天津美食有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干、煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿等，其中狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕好吃。
桂发祥十八街麻花是天津老字号食品，桂发祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店，地理位置都非常。桂发祥十八街麻花有很多种口味，最传统的是什锦味道，还有芝麻、椒盐、山楂味道的。
要是自己吃的话，买散装的就好，可以选择很多口味，22元左右一斤，要是买一盒的话，小的麻花盒装的都是什锦的，40元左右，粗一点儿里面五根大麻花是45元左右一盒。当然，还有比较高档的麻花礼盒，高端大气上档次。除了麻花，还卖栗子、鲜花饼、八大件糕点等，味道都非常不错，值得购买。
耳朵眼炸糕，个人觉得这是天津三绝里最值得推荐的一样了，在各种口味中最推荐的还是传统豆馅的，此外个人还是比较喜欢桂花馅的，还有红果（山楂馅）等。耳朵眼炸糕价格3.5元一个，最好是刚刚出锅炸糕，冒着热气吃，味道真的是超级赞。
炸糕的外皮被油炸的酥软松脆，外皮被炸得金黄，很有食欲，炸糕内部也很是松软，软软的感觉，很糯的口感，吃起来非常的棒，内部的陷也是很好吃，不是很腻，不甜但是豆沙的味道真的是充斥着你整个嘴巴。（在古文化街附近有一间分店还不错，去玩的时候可以顺路买了）
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时间：2022-06-21 02:36
推荐好吃的天津美食如下，个人觉得熟梨糕好吃。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食，自清朝起流传百年至今。包子馅料选择精良，皮薄馅足，每个包子都不少于15个褶儿，也因多褶儿和精致的外观而著称。如今来天津吃狗不理包子大多是慕名而来的游客，天津本地人却很少。一笼70元的价格、拥挤的门店、逐渐平庸的服务水平都让狗不理包子不再是天津市民的首选。也仅能作为天津饮食文化的一部分，吃的多少只是一份情怀。
2、煎饼果子
可以说煎饼果子已经红遍了，大江南北。一张薄薄的面饼加上鸡蛋液，抹上酱料，加上薄脆，放上生菜还可以加很多配料，这就是最普通的煎饼果子。然而要吃煎饼果子一定要吃天津的，毕竟这里才是发源地，最纯正的味道。
3、熟梨糕
也叫碗糕，其实与梨无关，是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”（音同“赠”），是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。制作时，先将大米磨成的米粉放在木甑中，利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟，再在上面放上各式果酱即可。口味一般，但小朋友比较喜欢吃，第一次尝鲜的也可。
4、笃面筋
面筋各地都有，天津的也独具特色。这种面筋做菜可谓是可荤可素，现在到天津的餐馆吃饭，很多外地的朋友还都会点虾仁笃面筋。其实这种面筋是家常的原材料，在菜市场也买得到，喜欢吃的可以买点儿回家自己做。不过那厚实有嚼劲的口感还属天津地道。
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时间：2022-06-21 02:36
天津美食有：锅巴菜、煎饼果子、茶汤、芝兰斋糕干、冬令四珍、十八街麻花、熟栗糕。茶汤、芝兰斋糕干、十八街麻花好吃。
1、茶汤
茶汤相传源于明代，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。天津的茶汤是传统风味小吃，味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。冲茶汤是门手艺活，硕大的龙嘴大铜壶，全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。在街头巷尾卖茶汤的摊亭，冬天喝上一碗热热的茶汤，人立马就热乎了。
2、芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。
3、十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
